White 2021

DE-ÖKO-039

Naturwein

Andi Weigand, Franken

White 2021

13,50 €

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Enthält Sulfite.

Beschreibung

Weinfurore

16,0

Der White ist der Einstieg in das Sortiment von Weigand, er ist eine Cuvée bestehend aus den urfränkischen Rebsorten Bacchus, Müller-Thurgau, Silvaner und Scheurebe. Der Wein wurde für ca, 9 Monate auf der Hefe ausgebaut und unfiltriert und ungeschönt abgefüllt.

Der Bacchus und die Scheurebe schlagen durch, bereits die erste Nase ist fruchtgeladen, Quitte, Grüner Apfel, Grapefruit und etwas Honigmelone mit leicht floralem Touch. Am Gaumen saftig, mostig, hefig, wild, mit frischer Säure und etwas Gerbstoff, wieder grüner Apfel, Zitrone und einem Hauch Kräuter, durchaus anspruchsvoller als der Jahrgang zuvor! [ND 07/2022]

Hinweis: Naturweine werden anders vinifiziert als herkömmliche Weine und unfiltriert, ungeschönt und/oder ohne Zugabe von Schwefel abgefüllt. Deshalb können die Weine Trub, Schlieren oder Ablagerungen von der Hefe aufweisen und unterscheiden sich in Geruch und Geschmack mitunter deutlich von konventionell erzeugten Weinen. Mehr zum Thema finden Sie auf unserer Naturwein-Seite oder fragen Sie uns!

Steckbrief

Charakteristik:	Naturwein - easy
Jahrgang:	2021
Qualität:	Landwein
Sorte:	Cuvée weiss
Herkunft:	Franken
Besonderes:	NaturweinKeine Sulfite zugesetztSpontangärung
Bewirtschaftung:	biobiodyn
Erzeugt in:	Deutschland
Ausbau:	Großes Holzfaß
Verschluß:	Naturkork
Boden:	Keuper
Passt zu:	Leichte GerichtePastaRisotto
Weinkategorie:	Weißweine

Inhalt:	0,75 l
Artikelnr.:	24230
Vorhandener Alkohol:	11,5 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur:	8-9 °C
Optimale Trinkreife:	2022 bis 2026
Allergeninformation:	Enthält Sulfite.
Bio-Kontrollstelle:	DE-ÖKO-039
Hersteller:	Weingut Gästehaus Weigand Lange Gasse 29 797346 Iphofen Telefon +49 9323 3805