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Spätburgunder Eichberg GG 2020

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Fl.
Enthält Sulfite.

Beschreibung

Falstaff
100
Weinfurore
20

Die Lage Eichberg am Kaiserstuhl bringt -eigentlich- warme, mundfüllende Weine mit viel Frucht und Opulenz, gestützt von einer guten Säurestruktur und großer Mineralität durch den Vulkanboden, bei Salwey allerdings immer etwas kerniger. In der Nase Schlehen, Sauerkirsche, Minze, Eukalyptus, untermalt mit leicht ätherischen Noten. Am Gaumen eine feste Textur, griffiges Tannin bei mittlerer Säure, blättrig kühle Einflüsse von früher Lese und 100% Rappen in der Maische, wirkt schlank und ungemein präzise, der Gerbstoff löst sich fein auf, sehr angenehmes harmonisches Mundgefühl im Finish. Ein großer Burgunder - der beste Pinot den ich bisher von Konrad Salwey getrunken habe! [GB 09/2023]

Steckbrief

Ausbau: Barrique
Boden: Kies & SchotterKalksteinVulkangestein
Charakteristik: kernig + mineralisch
Erzeugt in: Deutschland
Herkunft: Baden
Jahrgang: 2020
Passt zu: SteakRind
Qualität: Großes Gewächs (VDP)
Sorte: Spätburgunder
Vereinigung: VDP
Verschluß: Naturkork
Weinkategorie: Rotwein
Weintyp: trocken
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 25779
Vorhandener Alkohol: 14,0 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 17-18 °C
Optimale Trinkreife: 2023 bis 2032
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Hersteller:
Weingut Salwey
Hauptstr. 2
79235 Oberrotweil, Deutschland
Telefon +49 7662 384
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