Sauvignon Blanc Steinmühle 2017

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Beschreibung

Die Ried Steinmühle liegt am Fuße des Leithagebirges und besteht aus mächtigen Quarzschotter Ablagerung (auch als Feuerstein, Flint oder Silex bekannt), ausschlaggebend für die Würze dieses Sauvignons der im großen Holzfass gereift ist. Helles Strohgelb, in der Nase elegant nach Holunderblütensirup, kandierter Ananas, sehr reife Stachelbeeren und einer dezent staubigen Mineralik. Am Gaumen eine sehr intensive feinstrahlige Textur, eine engmaschige Mineralität bestimmt anfangs, mit der Zeit öffnet er sich, zarte exotische Fruchtanklänge und eine superbe Säure kommen hinzu, guter und langer Nachhall. [GB 06/207]
Weinfurore
20
Falstaff
100
Vinaria

Steckbrief

Weinkategorie: Weißweine
Charakteristik: fruchtig + mineralisch
Jahrgang: 2017
Qualität: Qualitätswein
Weintyp: trocken
Sorte: Sauvignon Blanc
Ausbau: Großes HolzfaßStahltank
Erzeugt in: Österreich
Verschluß: Naturkork
Vereinigung: RWB
Boden: Kies & SchotterFeuersteinQuarzit
Herkunft: Leithaberg, Burgenland
Passt zu: AsiatischFisch
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 19092
Vorhandener Alkohol: 13,0 Vol.-%
Säure: 6,1 g/l
Empf. Trinktemperatur: 10-11 °C
Optimale Trinkreife: 2018 bis 2029
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Hersteller:
Kollwentz Römerhof GmbH
Hauptstraße 120
7051 Großhöflein, Österreich
Telefon +43 2682 65158-0