Sauvignon Blanc Steinmühle 2017
Beschreibung
Die Ried Steinmühle liegt am Fuße des Leithagebirges und besteht aus mächtigen Quarzschotter Ablagerung (auch als Feuerstein, Flint oder Silex bekannt), ausschlaggebend für die Würze dieses Sauvignons der im großen Holzfass gereift ist. Helles Strohgelb, in der Nase elegant nach Holunderblütensirup, kandierter Ananas, sehr reife Stachelbeeren und einer dezent staubigen Mineralik. Am Gaumen eine sehr intensive feinstrahlige Textur, eine engmaschige Mineralität bestimmt anfangs, mit der Zeit öffnet er sich, zarte exotische Fruchtanklänge und eine superbe Säure kommen hinzu, guter und langer Nachhall. [GB 06/207]
Steckbrief
Sorte: | Sauvignon Blanc |
Boden: | Kies & SchotterFeuersteinQuarzit |
Jahrgang: | 2017 |
Herkunft: | Leithaberg, Burgenland |
Weintyp: | trocken |
Qualität: | Qualitätswein |
Verschluß: | Naturkork |
Passt zu: | AsiatischFisch |
Charakteristik: | fruchtig + mineralisch |
Weinkategorie: | Weißwein |
Erzeugt in: | Österreich |
Vereinigung: | RWB |
Ausbau: | Großes HolzfaßStahltank |
Inhalt: | 0,75 l |
Artikelnr.: | 19092 |
Vorhandener Alkohol: | 13,0 Vol.-% |
Säure: | 6,1 g/l |
Empf. Trinktemperatur: | 10-11 °C |
Optimale Trinkreife: | 2018 bis 2029 |
Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
Hersteller: |
Kollwentz Römerhof GmbH Hauptstraße 120 7051 Großhöflein, Österreich Telefon +43 2682 65158-0 |