Sauvignon Blanc Steinmühle 2017

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Fl.
Enthält Sulfite.

Beschreibung

Die Ried Steinmühle liegt am Fuße des Leithagebirges und besteht aus mächtigen Quarzschotter Ablagerung (auch als Feuerstein, Flint oder Silex bekannt), ausschlaggebend für die Würze dieses Sauvignons der im großen Holzfass gereift ist. Helles Strohgelb, in der Nase elegant nach Holunderblütensirup, kandierter Ananas, sehr reife Stachelbeeren und einer dezent staubigen Mineralik. Am Gaumen eine sehr intensive feinstrahlige Textur, eine engmaschige Mineralität bestimmt anfangs, mit der Zeit öffnet er sich, zarte exotische Fruchtanklänge und eine superbe Säure kommen hinzu, guter und langer Nachhall. [GB 06/207]
Unsere Bewertung
20
Falstaff
100
Vinaria

Steckbrief

Weinkategorie: Weißweine
Weintyp: trocken
Sorte: Sauvignon Blanc
Charakteristik: fruchtig + mineralisch
Erzeugt in: Österreich
Herkunft: Leithaberg, Burgenland
Jahrgang: 2017
Ausbau: Großes HolzfaßStahltank
Qualität: Qualitätswein
Boden: QuarzitFeuersteinSchotter
Passt zu: AsiatischFisch
Vereinigung: RWB
Verschluß: Naturkork
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 19092
Vorhandener Alkohol: 13,0 Vol.-%
Säure: 6,1 g/l
Empf. Trinktemperatur: 10-11 °C
Optimale Trinkreife: 2018 bis 2029
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Hersteller:
Kollwentz Römerhof GmbH
Hauptstraße 120
7051 Großhöflein, Österreich
Telefon +43 2682 65158-0