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Sauvignon Blanc Steinmühle 2017

ab 1 btl.
27,50 €
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Description

Die Ried Steinmühle liegt am Fuße des Leithagebirges und besteht aus mächtigen Quarzschotter Ablagerung (auch als Feuerstein, Flint oder Silex bekannt), ausschlaggebend für die Würze dieses Sauvignons der im großen Holzfass gereift ist. Helles Strohgelb, in der Nase elegant nach Holunderblütensirup, kandierter Ananas, sehr reife Stachelbeeren und einer dezent staubigen Mineralik. Am Gaumen eine sehr intensive feinstrahlige Textur, eine engmaschige Mineralität bestimmt anfangs, mit der Zeit öffnet er sich, zarte exotische Fruchtanklänge und eine superbe Säure kommen hinzu, guter und langer Nachhall. [GB 06/207]
Vinaria
****TIPP
Falstaff
92
100
Weinfurore
17.5
20

Wine Profile

Grape Variety: Sauvignon Blanc
Soil: GravelFlintstoneQuartz
Vintage: 2017
Origin: Leithaberg, Burgenland
Style: dry
Quality: Qualitätswein
Closure: Natural Cork
Food Pairing: Asian FoodFish
Character: fruity + minerally
Wine Category: White Wine
Produced in: Austria
Association: RWB
Treatment: CaskStainless Steel Tank
Contents: 0.75 l
Item no.: 19092
Actual alcohol: 13,0 Vol.-%
Accidity: 6,1 g/l
Rec. drinking temp.: 10-11 °C
Best to drink: 2018 to 2029
Allergen information: Contains sulfites.
Producer:
Weingut Kollwentz-Römerhof GmbH
Hauptstraße 120
7051 Großhöflein, Austria
Phone +43 2682 65158-0