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Rotwein 2010

bio!
AT-BIO-402
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Beschreibung

Weinfurore
17,0
20

Wie alle Wein von Sepp Muster hat auch sein Rotwein nicht viel mit anderen Weinen der Region zu tun. Der Rotwein aus dem kühlen 2010er Jahr ist eine Cuvée aus Zweigelt, Blaufränkisch und Blauer Wildbacher, der klassischen Zusammensetzung am Weingut Muster und wurde in gebrauchten Holzfässern ausgebaut. In der Nase kühl und straff, sehr viel Kräuter und kühle Würze, dazu blaue Frucht nach Zwetschge und etwas Kirsche, sehr feingliedrig und zurückhaltend, eigentlich keinerlei Reifenoten zu spüren, knackig-frisch als wäre er nicht schon ein Jahrzehnt alt. Am Gaumen kommt die Kühle ebenso durch, straffe Säure vibriert mit der Mineralik um die Wette, dazu ein feines und eher filigranes Tannin, man merkt das die Musters immer die Eleganz betonen wollen, sehr gelungen und mit tollem Zug. [CB 12/20]

Hinweis: Naturweine werden anders vinifiziert als herkömmliche Weine und unfiltriert, ungeschönt und/oder ohne Zugabe von Schwefel abgefüllt. Deshalb können die Weine Trub, Schlieren oder Ablagerungen von der Hefe aufweisen und unterscheiden sich in Geruch und Geschmack mitunter deutlich von konventionell erzeugten Weinen. Mehr zum Thema finden Sie auf unserer Naturwein-Seite oder fragen Sie uns!

Steckbrief

Sorte: Cuvée rot
Boden: Opok
Jahrgang: 2010
Herkunft: Südsteiermark
Weintyp: trocken
Verschluß: Naturkork
Bewirtschaftung: biobiodynDemeter
Besonderes: NaturweinMaischegärung
Weinkategorie: Rotwein
Erzeugt in: Österreich
Passt zu: BratenGegrilltemFilet-Steak
Charakteristik: Naturwein - easy
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 22089
Vorhandener Alkohol: 12,5 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 9-10 °C
Optimale Trinkreife: 2011 bis 2015
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Bio-Kontrollstelle: AT-BIO-402
Hersteller:
Weingut Maria und Sepp Muster
Schlossberg 38
8463 Leutschach, Österreich
Telefon +43 3454 70053