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Riesling Saar 2021
Beschreibung
Weinfurore
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Der Saar Riesling von Van Volxem kommt in diesem Jahr als schlanker Athlet daher, in der Nase etwas Pfirsich und Limette mit viel frische und zartem floralem Duft. Am Gaumen kommt die straffe Struktur direkt durch, wirkt kerniger und mineralischer als im letzten Jahr, der 2014er Jahrgang gibt im ein deutliches Plus an Mineralik, außerdem glänzt er mit einer saftigen Säure und viel Zug nach hinten, etwas gelber Apfel und Birnenschale, leicht mürbe Struktur und zum Abgang hin auch wieder etwas Limette. [CB Jg.2014]
Steckbrief
| Charakteristik: | kernig + mineralisch |
| Jahrgang: | 2021 |
| Qualität: | Qualitätswein |
| Weintyp: | trocken |
| Sorte: | Riesling |
| Herkunft: | Mosel |
| Besonderes: | Spontangärung |
| Erzeugt in: | Deutschland |
| Ausbau: | Großes Holzfaß |
| Verschluß: | Schraubverschluß |
| Boden: | Schiefer |
| Vereinigung: | VDP |
| Passt zu: | FischHuhn, Gans, Pute |
| Weinkategorie: | Weißweine |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Artikelnr.: | 23942 |
| Vorhandener Alkohol: | 12,0 Vol.-% |
| Empf. Trinktemperatur: | 10-11 °C |
| Optimale Trinkreife: | 2022 bis 2028 |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
| Hersteller: |
Weingut Van Volxem Am Schloßberg 347 54459 Wiltingen, Deutschland Telefon +49 6501 16510 |
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