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Riesling Saar 2021
Description
Weinfurore
20
Der Saar Riesling von Van Volxem kommt in diesem Jahr als schlanker Athlet daher, in der Nase etwas Pfirsich und Limette mit viel frische und zartem floralem Duft. Am Gaumen kommt die straffe Struktur direkt durch, wirkt kerniger und mineralischer als im letzten Jahr, der 2014er Jahrgang gibt im ein deutliches Plus an Mineralik, außerdem glänzt er mit einer saftigen Säure und viel Zug nach hinten, etwas gelber Apfel und Birnenschale, leicht mürbe Struktur und zum Abgang hin auch wieder etwas Limette. [CB Jg.2014]
Wine Profile
| Grape Variety: | Riesling |
| Soil: | Slate |
| Vintage: | 2021 |
| Origin: | Mosel |
| Style: | dry |
| Quality: | Qualitätswein |
| Produced in: | Germany |
| Wine Category: | White Wine |
| Treatment: | Cask |
| Association: | VDP |
| Misc.: | Spontaneous Fermentation |
| Closure: | Screwcap |
| Character: | hearty + minerally |
| Food Pairing: | FishPoultry, Chicken |
| Contents: | 0.75 l |
| Item no.: | 23942 |
| Actual alcohol: | 12,0 Vol.-% |
| Rec. drinking temp.: | 10-11 °C |
| Best to drink: | 2022 to 2028 |
| Allergen information: | Contains sulfites. |
| Producer: |
Weingut Van Volxem Am Schloßberg 347 54459 Wiltingen, Germany Phone +49 6501 16510 |
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