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Riesling Rotschiefer Kabinett 2015

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Beschreibung

Der Riesling Rotschiefer ist wie immer das klassische Kabinett am Weingut Van Volxem, mit dezenter und sehr harmonisch abgepufferter Süße, die im Zusammenspiel mit der saftigen Säure einen enormen Trinkfluss erzeugt. In der Nase leicht rauchige Anklänge, dazu kommen reife Aprikosen und saftiger gelber Apfel, eine Spur Blütenhonig blitzt auch noch durch, am Gaumen wirkt er elegant und mineralisch, mit leichtsalzigen Anklängen und der saftigen Säure von frischem Obst, dann kommt die Süße ganz dezent durch und lässt den Wein ungemein weich zerfließen, wieder Aprikose und dazu etwas Litschi. Tolles Fruchtsüße- und Säurespiel - man freut sich auf den nächsten Schluck. [GB 05/2017]
Eichelmann
86
100
Jancis Robinson
17,0
20
Weinfurore
16,0
20
Robert Parker
90
100
Gault Millau
88
100

Steckbrief

Sorte: Riesling
Boden: Schiefer
Jahrgang: 2015
Herkunft: Mosel
Verschluß: Naturkork
Erzeugt in: Deutschland
Weintyp: halbtrocken
Weinkategorie: Weißwein
Ausbau: Großes Holzfaß
Vereinigung: VDP
Besonderes: Spontangärung
Charakteristik: kernig + mineralisch
Passt zu: FischHuhn, Gans, Pute
Qualität: Kabinett
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 17149
Vorhandener Alkohol: 10,0 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 10-11 °C
Optimale Trinkreife: 2016 bis 2025
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Hersteller:
Weingut Van Volxem
Am Schloßberg 347
54459 Wiltingen, Deutschland
Telefon +49 6501 16510