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Riesling Rotschiefer 2016

bio!
DE-ÖKO-039
11,80 €
15,73 €/l
 
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Beschreibung

Die Trauben für den Rotschiefer Riesling stammen von den jungen Reben der Großen Gewächs Lagen oder aus etwas flacheren Stücken hinunter zum Rhein. In der Nase gibt der Wein mächtig Gas, explodiert förmlich im Glas mit intensiver Würze und opulenter Frucht, etwas Muskatnuss, Nelken, dazu Zitrusnoten und Quitte, aber auch Ananas und braune Birne. Am Gaumen saftig und charmant, auch hier wieder etwas Würze, dazu ein feiner Schmelz, Melone, ganz leichte salzige Mineralik, mit all seinem Schmelz und Charme vielleicht etwas Riesling-untypisch dafür aber sehr einnehmend. [CB Jg. 2015]
Eichelmann
86
100
Weinfurore
16,0
20
Gault Millau
87
100

Steckbrief

Sorte: Riesling
Boden: SchieferSandRotliegendes
Jahrgang: 2016
Herkunft: Rheinhessen
Weintyp: trocken
Bewirtschaftung: bio
Erzeugt in: Deutschland
Weinkategorie: Weißwein
Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig
Ausbau: Großes HolzfaßStahltank
Vereinigung: VDP
Besonderes: Spontangärung
Verschluß: Schraubverschluß
Passt zu: FischKalbSalat
Qualität: Gutswein
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 18524
Vorhandener Alkohol: 12,0 Vol.-%
Restzucker: 3,4 g/l
Säure: 6,0 g/l
Empf. Trinktemperatur: 10-11 °C
Optimale Trinkreife: 2017 bis 2022
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-039