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Riesling Herrenberg Spätlese feinherb 2023 »Meyer Nepal«

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Fl.
Enthält Sulfite.

Beschreibung

Weinfurore
20

Die Trauben für die Spätlese »Meyer Nepal« stammen von besonders hoch gelegenen Parzellen des Niedermenniger Herrenbergs, wo sie dank des kühlen Klimas sehr langsam reifen können und erst Mitte Oktober, ganz am Ende der Ernte, von Hand gelesen werden. Der Boden ist geprägt von grauem Schiefer, Quarz und Basalt und bei Falkensteins feinherber Spätlese scheint man das Schiefergestein fast schon riechen zu können. Neben der feinen Mineralik zeigt sich in der Nase viel Frucht in Form von gelbem Apfel, Pfirsich, Zitrone, daneben eine florale Duftigkeit, weiße Blüten und etwas Akazienhonig. Alles zart und elegant verpackt, um am Gaumen dann richtig loszulegen. Die strahlende Riesling-Frucht brilliert zusammen mit herber Kräuterwürze, dann zieht die expressive Säure nach, macht Zisch auf der Zunge und schafft ein wunderschönes Gleichgewicht zur verspielten Fruchtsüße. Mit viel Nachdruck bleib der Wein lange am Gaumen, so viel Power und so wenig Alkohol - herrlich! [AS 06/2024]

Steckbrief

Sorte: Riesling
Boden: Schiefer
Herkunft: Mosel
Qualität: QualitätsweinSpätlese
Verschluß: Naturkork
Erzeugt in: Deutschland
Jahrgang: 2023
Ausbau: Großes Holzfaß
Besonderes: Spontangärung
Weinkategorie: Süßwein
Charakteristik: kernig + mineralisch
Passt zu: FischKrustentiere
Bewirtschaftung: Naturnahe Bewirtschaftung
Weintyp: feinherb
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 26797
Vorhandener Alkohol: 9,0 Vol.-%
Restzucker: 31,0 g/l
Säure: 10,5 g/l
Empf. Trinktemperatur: 9-10 °C
Optimale Trinkreife: 2024 bis 2032
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Hersteller:
Hofgut Falkenstein
Falkensteiner Hof 1
54329 Konz-Niedermennig, Deutschland
Telefon +49 6501 6255
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