Sonst bin ich vor allem ein Fan von den Blaufränkern des Weingut St. Antony, mit dem 2015 Pinot Noir aus der Lage Paterberg ist Felix Peters jedoch in eine neue Dimension bei seinen Pinots vorgedrungen! Der Paterberg von St. Antony zeigt sich zu diesem frühen Zeitpunkt schon sehr offen und klar. In der Nase gleich eine sehr pure Frucht, reife Brombeere und frische Himbeere, tiefgründig und zugleich zart, eine feine Rauchigkeit kommt dazu, etwas Weichsel und ein Hauch Minze. Am Gaumen zupackendes Tannin, erinnert mich von der Struktur her an Weine aus der Lage Corton, weitmaschiges und super mürbes Tannin, ist intensiv da, löst sich aber ebenso elegant wieder auf, wieder Himbeere und etwas Walderdbeere, erdig und sehr ruhig, ein grandioser Pinot von Felix Peters! [CB 08/2017]
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