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Grüner Sylvaner 2016

bio!
DE-ÖKO-039
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Beschreibung

Knackig-frische Nase mit feinen Zitronenanklängen und zarten floralen Noten, etwas Gänseblümchen, weißer Pfirsich, ein kräutrige Nuancen und etwas weiße Birne, intensiver und einnehmender Silvaner-Duft. Lebendiger Beginn am Gaumen mit weicher und saftiger Säure, wieder Birne diesmal jedoch gelbe, ein Spur Kalkmineralik kommt durch, dann zarte Heuwürze, (k)ein Leichtgewicht, trotzdem druckvoll am Gaumen, im Abgang kommt ein zart-cremiger Schmelz durch. [GB Jg. 2015]
Eichelmann
86
100
Vinum
87
100
Weinfurore
16,0
20
Gault Millau
87
100

Steckbrief

Sorte: Silvaner
Boden: LössLehmTon
Jahrgang: 2016
Herkunft: Rheinhessen
Weintyp: trocken
Bewirtschaftung: bio
Charakteristik: leicht + fruchtig
Erzeugt in: Deutschland
Weinkategorie: Weißwein
Vereinigung: VDP
Ausbau: Stahltank
Verschluß: Schraubverschluß
Passt zu: Huhn, Gans, PuteSalat
Qualität: Gutswein
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 18384
Vorhandener Alkohol: 12,5 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 9-10 °C
Optimale Trinkreife: 2017 bis 2020
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-039
Hersteller:
Weingut Spanier-Gillot GbR
Oelmühlstr. 2533
55294 Bodenheim, Deutschland
Telefon +49 6243 906515