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Grauburgunder »S« 2014

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Beschreibung

Weinfurore
17,0
20
Der Grauburgunder S von Dönnhoff wird im großen Holzfass ausgebaut und bekommt immer einige Monate mehr auf der Hefe als die einfachen Burgunder. Die Kraft und das Hefelager merkt man auch gleich in der Nase, Papaya und grüne Banane prägen den ersten Eindruck, dazu kommt eine feine Würze und fast etwas Eukalyptus, wirkt insgesamt eher kühl und auf der vegetabilen Seite. Am Gaumen weich und einnehmend, auch hier wieder eher grüne Frucht, etwas Minze, grüne Birne und etwas Limette, sehr feingliedrig und zart am Gaumen, dazu kommt feiner Schmelz, erinnert mich an einen weißen Bordeaux oder einen Semillon aus New South Wales, momentan vielleicht etwas Grauburgunder untypisch aber dafür sehr spannend. [CB 11/2016]

Steckbrief

Sorte: Grauburgunder
Boden: Kies & SchotterLehm
Jahrgang: 2014
Herkunft: Nahe
Weintyp: trocken
Qualität: Qualitätswein
Verschluß: Naturkork
Erzeugt in: Deutschland
Weinkategorie: Weißwein
Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig
Ausbau: Großes Holzfaß
Vereinigung: VDP
Passt zu: Huhn, Gans, PuteJausnPasta
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 16194
Vorhandener Alkohol: 13,0 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 10-11 °C
Optimale Trinkreife: 2015 bis 2022
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Hersteller:
Weingut Hermann Dönnhoff
Bahnhofstraße 11
55585 Oberhausen, Deutschland
Telefon +49 6755263