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Grauburgunder »S« 2014

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Description

Weinfurore
17.0
20
Der Grauburgunder S von Dönnhoff wird im großen Holzfass ausgebaut und bekommt immer einige Monate mehr auf der Hefe als die einfachen Burgunder. Die Kraft und das Hefelager merkt man auch gleich in der Nase, Papaya und grüne Banane prägen den ersten Eindruck, dazu kommt eine feine Würze und fast etwas Eukalyptus, wirkt insgesamt eher kühl und auf der vegetabilen Seite. Am Gaumen weich und einnehmend, auch hier wieder eher grüne Frucht, etwas Minze, grüne Birne und etwas Limette, sehr feingliedrig und zart am Gaumen, dazu kommt feiner Schmelz, erinnert mich an einen weißen Bordeaux oder einen Semillon aus New South Wales, momentan vielleicht etwas Grauburgunder untypisch aber dafür sehr spannend. [CB 11/2016]

Wine Profile

Grape Variety: Pinot Gris
Soil: SiltGravel
Vintage: 2014
Origin: Nahe
Style: dry
Quality: Qualitätswein
Closure: Natural Cork
Produced in: Germany
Wine Category: White Wine
Character: rich + fruity
Treatment: Cask
Association: VDP
Food Pairing: Poultry, ChickenSnacksPasta
Contents: 0.75 l
Item no.: 16194
Actual alcohol: 13,0 Vol.-%
Rec. drinking temp.: 10-11 °C
Best to drink: 2015 to 2022
Allergen information: Contains sulfites.
Producer:
Weingut Hermann Dönnhoff
Bahnhofstraße 11
55585 Oberhausen, Germany
Phone +49 6755263