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Chardonnay Freudshofer Leithaberg 2015

bio!
AT-BIO-402
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Beschreibung

Ein neuer Lagen-Chardonnay im Sortiment der Familie Nittnaus, aus der Lage Freudshofer in Jois am Leithaberg. Ausgebaut im großen Holzfass mit viel Hefekontakt, frisch geöffnet deutliche Reduktionsnoten nach Feuerstein und geröstetem Sesam, am 2. Tag wesentlich dezenter, dazu etwas Mango, reife Birne und eine rauchige Kalkmineralik. Am Gaumen von Anfang an mit leichter Salzigkeit und einer lebhaften Säure, das Holz komplett im Hintergrund, danach kommt auch ein wenig Schmelz hinzu mit zarten Hefegebäck- und Briochenoten, ein äußerst intensives Geschmackserlebnis, lang. Ein fordernder und moderner Chardonnay! [GB 05/2018]
Gault Millau
17,0
20
Falstaff
92
100
Weinfurore
17,5
20

Steckbrief

Sorte: Chardonnay
Boden: LehmMuschelkalk
Jahrgang: 2015
Herkunft: Neusiedlersee, Burgenland
Weintyp: trocken
Verschluß: Naturkork
Bewirtschaftung: bio
Vereinigung: Pannobile
Weinkategorie: Weißwein
Erzeugt in: Österreich
Qualität: DAC
Ausbau: Großes Holzfaß
Charakteristik: gehaltvoll + mineralisch
Passt zu: Huhn, Gans, Putemildem Käse
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 17939
Vorhandener Alkohol: 13,5 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 11-12 °C
Optimale Trinkreife: 2018 bis 2025
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Bio-Kontrollstelle: AT-BIO-402
Hersteller:
A & H Nittnaus GmbH
Untere Hauptstr. 49
7122 Gols, Österreich
Telefon +43 2173 2248