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Chardonnay en fût 2021

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Enthält Sulfite.

Beschreibung

Der Chardonnay von der Domaine Villet ist ein perfekter Einstieg in die Region und zeigt sich als charmanter und weicher Sortenvertreter. Ausgebaut wird der Wein im großen, gebrauchten Holzfass und bleibt nach der Gärung auf der Vollhefe bis zur Füllung. Die Frucht ist reif und gelb, etwas Aprikose und Apfel, dazu Hefe und Brioche, offen und sehr geradlinig, das Holz ist nur als filigraner Akzent zu spüren, den Chardonnay von Villet kann man aufziehen und er macht direkt Spaß. Am Gaumen mit weicher Fülle, etwas Cremigkeit, auch hier kommt die Hefe durch, reife Saftigkeit, vollmundig und mit feiner Würze, eine dezente Blättrigkeit, hat Kraft ohne schwer zu wirken. [CB Jg. 2021]
Hinweis: Naturweine werden anders vinifiziert als herkömmliche Weine und unfiltriert, ungeschönt und/oder ohne Zugabe von Schwefel abgefüllt. Deshalb können die Weine Trub, Schlieren oder Ablagerungen von der Hefe aufweisen und unterscheiden sich in Geruch und Geschmack mitunter deutlich von konventionell erzeugten Weinen. Mehr zum Thema finden Sie auf unserer Naturwein-Seite oder fragen Sie uns!

Steckbrief

Sorte: Chardonnay
Jahrgang: 2021
Weintyp: trocken
Verschluß: Naturkork
Bewirtschaftung: bio
Besonderes: NaturweinSpontangärung
Weinkategorie: Weißwein
Charakteristik: Naturwein - easy
Herkunft: Jura
Erzeugt in: Frankreich
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 26676
Vorhandener Alkohol: 12,5 Vol.-%
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Bio-Kontrollstelle: FR-BIO-01
Hersteller:
SCEV Domaine Villet

Arbois 39600, Frankreich