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Cabernet Sauvignon Rohstoff 2015

24,50 €
32,67 €/l
 
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Beschreibung

6 Wochen Maischestandzeit, spontane Gärung im Stahltank, danach 14 Monate Ausbau im Barrique. Dunkles Rubingranat, in der Nase intensiv nach Cassis, blättrig und mit dunkler Kräuterwürze. Am Gaumen intensiv und rund mit kräftigem, reifen und gut eingebundenen Tannin, dezente Säure, saftig. Ein kräftiger, dabei aber sehr trinkiger Cabernet Sauvignon! [AB 02/2017]
Gault Millau
16,0
20
Weinfurore
16,5
20
Falstaff
91
100

Steckbrief

Sorte: Cabernet Sauvignon
Boden: Kies & SchotterBraunerdeSchwarzerde
Jahrgang: 2015
Herkunft: Neusiedlersee, Burgenland
Weintyp: trocken
Ausbau: Barrique
Qualität: Qualitätswein
Verschluß: Naturkork
Weinkategorie: Rotwein
Erzeugt in: Österreich
Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig
Besonderes: Spontangärung
Passt zu: Filet-Steakmildem Käse
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 17706
Vorhandener Alkohol: 14,5 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 18-19 °C
Optimale Trinkreife: 2016 bis 2022
Allergeninformation: Enthält Sulfite.