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Weißer Burgunder Gutswein 2014

bio!
DE-ÖKO-022
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Beschreibung

Der Weißburgunder von Philipp Wittmann wächst auf reinem Kalksteinboden um die Ortschaft Westhofen. Ausgebaut wird er im großen alten Holzfass, auch im Gutsweinbereich bekommen die Weine Zeit und bleiben mehrere Monate auf der Feinhefe. Der 2014er Weißburgunder ist sehr fruchtig, mit intensiven Aromen nach gelber Birne, Ananas, dazwischen kommt etwas Brioche durch, dann wieder mit grüner Birne, schöne Komplexität für einen Einstiegswein. Am Gaumen mit ausgesprochen saftigem Beginn, leicht und mit einer kalkig-tänzelnden Art, wieder Birne und Ananas, bleibt sehr harmonisch und bekommt hinten raus einen feinen Schmelz mit zarter Cremigkeit. [CB 10/2015]
Eichelmann
88
100
Weinfurore
16,0
20
Gault Millau
86
100

Steckbrief

Sorte: Weißburgunder
Boden: LössLehmTon
Jahrgang: 2014
Herkunft: Rheinhessen
Weintyp: trocken
Verschluß: Naturkork
Bewirtschaftung: bio
Charakteristik: leicht + fruchtig
Erzeugt in: Deutschland
Weinkategorie: Weißwein
Vereinigung: VDP
Ausbau: Stahltank
Passt zu: FischHuhn, Gans, PuteSpargel
Qualität: Gutswein
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 16385
Vorhandener Alkohol: 13,0 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 10-11 °C
Optimale Trinkreife: 2015 bis 2020
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-022
Hersteller:
Weingut Wittmann
Mainzer Str. 19
67593 Westhofen, Deutschland
Telefon +49 6244 905036