Weißer Burgunder Gutswein 2014

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Description

Der Weißburgunder von Philipp Wittmann wächst auf reinem Kalksteinboden um die Ortschaft Westhofen. Ausgebaut wird er im großen alten Holzfass, auch im Gutsweinbereich bekommen die Weine Zeit und bleiben mehrere Monate auf der Feinhefe. Der 2014er Weißburgunder ist sehr fruchtig, mit intensiven Aromen nach gelber Birne, Ananas, dazwischen kommt etwas Brioche durch, dann wieder mit grüner Birne, schöne Komplexität für einen Einstiegswein. Am Gaumen mit ausgesprochen saftigem Beginn, leicht und mit einer kalkig-tänzelnden Art, wieder Birne und Ananas, bleibt sehr harmonisch und bekommt hinten raus einen feinen Schmelz mit zarter Cremigkeit. [CB 10/2015]
Weinfurore
20
Eichelmann
100
Gault Millau
100

Wine Profile

Wine Category: White Wines
Character: light + fruity
Vintage: 2014
Quality: Gutswein
Style: dry
Grape Variety: Pinot Blanc
Cultivation: organic
Treatment: Stainless Steel Tank
Produced in: Germany
Closure: Natural Cork
Association: VDP
Soil: LoessSiltClay
Origin: Rheinhessen
Food Pairing: FishPoultry, ChickenAsparagus
Contents: 0.75 l
Item no.: 16385
Actual alcohol: 13,0 Vol.-%
Rec. drinking temp.: 10-11 °C
Best to drink: 2015 to 2020
Allergen information: Contains sulfites.
Certified organic by: DE-ÖKO-022
Producer:
Weingut Wittmann
Mainzer Str. 19
67593 Westhofen, Germany
Phone +49 6244 905036