Weißer Burgunder Grosskarlbach 2016

Wageck, Pfalz

Weißer Burgunder Grosskarlbach 2016

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Beschreibung

Weinfurore

16,0

Der Weiße Burgunder Grosskarlbach ist der Ortswein von Wageck und geht daher schon über bloße die Fruchtigkeit hinaus. Etwas längere Maischestandzeit und Spontanvergärung im Halbstück sowie ein Teil im Stahltank geben diesem Weißburgunder mehr Tiefe und Struktur.
In der Nase mit kühlen Beginn, viel Kräuter, etwas Limette, Zitronenmelisse und weißer Pfeffer, weiße Johannisbeeren, mit Luft kommen auch gelbe Früchte Hinzu, gelbe Stachelbeere und etwas Birne, komplexe und feingliedrige Nase. Am Gaumen gleich mit kalkiger Struktur, feingliedrig und doch mit Druck, wieder etwas weißer Pfeffer, mürbe Birnenschale, etwas Melone, die Salzigkeit krallt sich in die Zunge und bleibt toll haften, ein dezenter Schmelz rundet den Gaumen ab. Ein Weißburgunder mit beeindruckender Sturktur für einen Wein dieser Preisklasse, top PLV! [CB Jg. 2015]

Steckbrief

Sorte:	Weißburgunder
Boden:	KalksteinBraunerde
Jahrgang:	2016
Herkunft:	Pfalz
Weintyp:	trocken
Qualität:	Qualitätswein
Erzeugt in:	Deutschland
Charakteristik:	fruchtig + mineralisch
Weinkategorie:	Weißwein
Passt zu:	BratenFischHuhn, Gans, PuteJausn
Ausbau:	Großes HolzfaßStahltank
Verschluß:	Schraubverschluß

Inhalt:	0,75 l
Artikelnr.:	20185
Vorhandener Alkohol:	13,5 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur:	9-10 °C
Optimale Trinkreife:	2017 bis 2024
Allergeninformation:	Enthält Sulfite.
Hersteller:	Weingut Wageck Pfaffmann GbR Luitpoldstr. 1 67281 Bissersheim, Deutschland Telefon +49 6359 2216