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Weißer Burgunder Freinsheim 2016

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Beschreibung

Weinfurore
16,5
20
Die Trauben für diesen Ortswein kommen von ausgesuchten Freinsheimer Weinbergen, die Reben stehen auf Sand, Kies und Löss. Nach der Handlese werden die ganzen Trauben gepresst und spontan vergoren. Der Ausbau erfolgt zu 90% im großen Holzfass, anschließend wird der Wein ohne Schönung gefüllt. In der Nase feine Birnenfrucht, dazu gelbe exotische Früchte: Mango, Litschi, untermalt von einer rauchigen Mineralik. Am Gaumen eine sämige Textur, trotzdem frisch und kompakt, minimale Röstaromen, feine Säure, wieder Birnengeschmack, bleibt sehr harmonisch auf der Zunge. [GB 11/2017]

Steckbrief

Sorte: Weißburgunder
Boden: LössKalkstein
Jahrgang: 2016
Herkunft: Pfalz
Weintyp: trocken
Verschluß: Naturkork
Erzeugt in: Deutschland
Weinkategorie: Weißwein
Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig
Ausbau: Großes Holzfaß
Vereinigung: VDP
Passt zu: Gebackenem (Schnitzel)Huhn, Gans, PutePasta
Qualität: Ortswein
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 18136
Vorhandener Alkohol: 13,5 Vol.-%
Restzucker: 1,9 g/l
Säure: 6,2 g/l
Empf. Trinktemperatur: 9-10 °C
Optimale Trinkreife: 2017 bis 2021
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Hersteller:
Weingut Rings GbR
Dürkheimer Hohl 21
67251 Freinsheim, Deutschland
Telefon +49 6353 2231