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Weissburgunder Ried Sulz 2017

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Beschreibung

Weinfurore
17,0
20
Der karge, kalkreiche Mergelboden in der Riede SULZ ist ideal für die Burgundersorten. Reife und dichte Nase nach Honigmelone, Quitte, leicht kräutrig und auch mit floralen Anklängen, oxydierte Apfelschale, Orangernzeste und eine Hauch Haferflochen. Am Gaumen eine minimalistsiche Textur, leicht herb vom Holz, mit einer -für die Sorte- herzhaften Säure, mürber Apfel, würzige Noten, zarte burgundische Reduktion, elegant und fein. Auf dem Weg zu einem großen Burgunder! [GB 04/2020]

Steckbrief

Sorte: Weißburgunder
Boden: SandKalksteinMergel
Jahrgang: 2017
Herkunft: Südsteiermark
Weintyp: trocken
Weinkategorie: Weißwein
Erzeugt in: Österreich
Verschluß: Glas (Vino-Lok)
Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig
Passt zu: BratenFischGebackenem (Schnitzel)mildem Käse
Vereinigung: STK
Ausbau: Großes Holzfaß
Qualität: Erste Lage
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 20197
Vorhandener Alkohol: 12,5 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 10-11 °C
Optimale Trinkreife: 2019 bis 2027
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Hersteller:
Weingut Tement GmbH
Zieregg 13
8461 Berghausen, Österreich
Telefon +43 3453 4101