Spätburgunder Gutswein 2017

Salwey, Baden

Spätburgunder Gutswein 2017

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Beschreibung

Weinfurore

16,0

Der Gutswein von Salwey wird er teilweise im großen Holz und in gebrauchten Barriques ausgebaut, vom Holz ist allerdings nichts zu spüren. Die sehr helle Farbe setzt sich mit einer filigranen -ja drahtigen- Nase fort: Waldbeeren, Zwetschge mit Zitronenabrieb, auch florale Anklänge mit Rosenblättern und einem Hauch Flieder, ätherische Nuancen, ein zart-erdiger Touch und etwas Rauchigkeit im Hintergrund. Am Gaumen eine leichte und feingliedrige Textur, sehr frisch in der Säure, die an Ribisel erinnert, dann etwas Waldboden und Moos, das zarte Tannin kommt mit feinem Grip und etwas Blaubeere, bleibt sehr ausgewogen und trinkig am Gaumen. Ein toller Einstieg in die Spätburgunder-Serie von Konrad Salwey! [GB 01/2021]

Steckbrief

Sorte:	Spätburgunder
Boden:	LössSediment
Jahrgang:	2017
Herkunft:	Baden
Weintyp:	trocken
Charakteristik:	leicht + fruchtig
Weinkategorie:	Rotwein
Erzeugt in:	Deutschland
Ausbau:	Gebrauchtes BarriqueGroßes Holzfaß
Vereinigung:	VDP
Verschluß:	Schraubverschluß
Passt zu:	Filet-SteakJausnPasta
Qualität:	Gutswein

Inhalt:	0,75 l
Artikelnr.:	22226
Vorhandener Alkohol:	13,0 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur:	16-17 °C
Optimale Trinkreife:	2018 bis 2024
Allergeninformation:	Enthält Sulfite.
Hersteller:	Weingut Salwey Hauptstr. 2 79235 Oberrotweil, Deutschland Telefon +49 7662 384