Spätburgunder Gutswein 2017

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Enthält Sulfite.

Beschreibung

Unsere Bewertung
20

Der Gutswein von Salwey wird er teilweise im großen Holz und in gebrauchten Barriques ausgebaut, vom Holz ist allerdings nichts zu spüren. Die sehr helle Farbe setzt sich mit einer filigranen -ja drahtigen- Nase fort: Waldbeeren, Zwetschge mit Zitronenabrieb, auch florale Anklänge mit Rosenblättern und einem Hauch Flieder, ätherische Nuancen, ein zart-erdiger Touch und etwas Rauchigkeit im Hintergrund. Am Gaumen eine leichte und feingliedrige Textur, sehr frisch in der Säure, die an Ribisel erinnert, dann etwas Waldboden und Moos, das zarte Tannin kommt mit feinem Grip und etwas Blaubeere, bleibt sehr ausgewogen und trinkig am Gaumen. Ein toller Einstieg in die Spätburgunder-Serie von Konrad Salwey! [GB 01/2021]

Steckbrief

Weinkategorie: Rotweine
Charakteristik: leicht + fruchtig
Jahrgang: 2017
Qualität: Gutswein
Weintyp: trocken
Sorte: Spätburgunder
Ausbau: Gebrauchtes BarriqueGroßes Holzfaß
Erzeugt in: Deutschland
Verschluß: Schraubverschluß
Vereinigung: VDP
Boden: LössSediment
Herkunft: Baden
Passt zu: Grill-SteakJausnPasta
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 22226
Vorhandener Alkohol: 13,0 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 16-17 °C
Optimale Trinkreife: 2018 bis 2024
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Hersteller:
Weingut Salwey
Hauptstr. 2
79235 Oberrotweil, Deutschland
Telefon +49 7662 384