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Spätburgunder Gutswein 2017

ab 1 btl.
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Description

Weinfurore
20

Der Gutswein von Salwey wird er teilweise im großen Holz und in gebrauchten Barriques ausgebaut, vom Holz ist allerdings nichts zu spüren. Die sehr helle Farbe setzt sich mit einer filigranen -ja drahtigen- Nase fort: Waldbeeren, Zwetschge mit Zitronenabrieb, auch florale Anklänge mit Rosenblättern und einem Hauch Flieder, ätherische Nuancen, ein zart-erdiger Touch und etwas Rauchigkeit im Hintergrund. Am Gaumen eine leichte und feingliedrige Textur, sehr frisch in der Säure, die an Ribisel erinnert, dann etwas Waldboden und Moos, das zarte Tannin kommt mit feinem Grip und etwas Blaubeere, bleibt sehr ausgewogen und trinkig am Gaumen. Ein toller Einstieg in die Spätburgunder-Serie von Konrad Salwey! [GB 01/2021]

Wine Profile

Grape Variety: Pinot Noir
Soil: LoessSediment
Vintage: 2017
Origin: Baden
Style: dry
Character: light + fruity
Wine Category: Red Wine
Produced in: Germany
Treatment: Small Oak Barrel (used)Cask
Association: VDP
Closure: Screwcap
Food Pairing: SteaksSnacksPasta
Quality: Gutswein
Contents: 0.75 l
Item no.: 22226
Actual alcohol: 13,0 Vol.-%
Rec. drinking temp.: 16-17 °C
Best to drink: 2018 to 2024
Allergen information: Contains sulfites.
Producer:
Weingut Salwey
Hauptstr. 2
79235 Oberrotweil, Germany
Phone +49 7662 384