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Rosé Dogma 2017
Beschreibung
Dogma heißt die Weinlinie von Gerhard Pittnauer, bei der er auf alles verzichtet, die Zugabe von Schwefel, Filtration und Schönung, um den Wein möglichst wenig zu beeinflussen. Dieser Rosé ist natürlich auch spontan vergoren und viel wichtiger auch ohne Schwefel abgefüllt.
In der Nase mit rauchigem Beginn, dicht und ausdrucksstark, Erdbeere, Hagebutte, Spuren von Thymian, ein Hauch Malz und Feuerstein, wird mit Luft deutlich komplexer. Am Gaumen knackig und mit bizeliger Struktur, sehr leicht mit nur 11 %vol. Alkohol, aber trotzdem mit gutem Druck, Rhabarber, roter Apfel und Zwetschge, tolle Substanz, ein Rosé, der super zum Essen passt und mehr ist als nur ein süffiger Sommerwein. [GB 05/2018]
VINARIA Rosé Sieger mit 16,7 Punkten
In der Nase mit rauchigem Beginn, dicht und ausdrucksstark, Erdbeere, Hagebutte, Spuren von Thymian, ein Hauch Malz und Feuerstein, wird mit Luft deutlich komplexer. Am Gaumen knackig und mit bizeliger Struktur, sehr leicht mit nur 11 %vol. Alkohol, aber trotzdem mit gutem Druck, Rhabarber, roter Apfel und Zwetschge, tolle Substanz, ein Rosé, der super zum Essen passt und mehr ist als nur ein süffiger Sommerwein. [GB 05/2018]
VINARIA Rosé Sieger mit 16,7 Punkten
Hinweis: Naturweine werden anders vinifiziert als herkömmliche Weine und unfiltriert, ungeschönt und/oder ohne Zugabe von Schwefel abgefüllt. Deshalb können die Weine Trub, Schlieren oder Ablagerungen von der Hefe aufweisen und unterscheiden sich in Geruch und Geschmack mitunter deutlich von konventionell erzeugten Weinen. Mehr zum Thema finden Sie auf unserer Naturwein-Seite oder fragen Sie uns!
Steckbrief
| Sorte: | Cuvée rosé |
| Boden: | Kies & SchotterSand |
| Jahrgang: | 2017 |
| Herkunft: | Neusiedlersee, Burgenland |
| Weintyp: | trocken |
| Bewirtschaftung: | bio |
| Charakteristik: | leicht + fruchtig |
| Besonderes: | NaturweinMaischegärungKeine Sulfite zugesetztSpontangärung |
| Vereinigung: | Pannobile |
| Erzeugt in: | Österreich |
| Weinkategorie: | Rosé |
| Ausbau: | Stahltank |
| Verschluß: | Schraubverschluß |
| Passt zu: | Huhn, Gans, PutePastaSalat |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Artikelnr.: | 19313 |
| Vorhandener Alkohol: | 12,5 Vol.-% |
| Empf. Trinktemperatur: | 9-10 °C |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
| Bio-Kontrollstelle: | AT-BIO-402 |
| Hersteller: |
Pittnauer GmbH Neubaugasse 90 7122 Gols, Österreich Telefon +43 2173 3407 |
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