Riesling Pechstein GG 2017
Beschreibung
Der Riesling Pechstein von Mosbacher beginnt reif und intensiv, viel gelbe Frucht, Quitte und Melone, vielleicht auch noch eine kleine Spur vom Holzfass spürbar, äußert sich in einer dezenten Cremigkeit, dazu Fenchel und Kamille. Am Gaumen ist der Pechstein deutlich spartanischer, beginnt kernig und mit Zug, mürbe Struktur, dann kommt Ananas, Banane und etwas Joghurt, wird zum Abgang hin cremig und etwas weicher, ein Powerwein mit viel Frucht und fester Struktur, wird sich toll entwickeln und ist der vollständigste Wein der 2017er Kollektion. [CB 08/2018]
Steckbrief
Sorte: | Riesling |
Boden: | BuntsandsteinVulkangestein |
Jahrgang: | 2017 |
Herkunft: | Pfalz |
Weintyp: | trocken |
Verschluß: | Naturkork |
Erzeugt in: | Deutschland |
Weinkategorie: | Weißwein |
Ausbau: | Großes Holzfaß |
Vereinigung: | VDP |
Charakteristik: | gehaltvoll + mineralisch |
Passt zu: | FischHuhn, Gans, Pute |
Qualität: | Großes Gewächs (VDP) |
Inhalt: | 0,75 l |
Artikelnr.: | 19465 |
Vorhandener Alkohol: | 13,0 Vol.-% |
Empf. Trinktemperatur: | 10-11 °C |
Optimale Trinkreife: | 2020 bis 2029 |
Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
Bio-Kontrollstelle: | DE-ÖKO-003 |