Riesling Pechstein GG 2017

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Beschreibung

Der Riesling Pechstein von Mosbacher beginnt reif und intensiv, viel gelbe Frucht, Quitte und Melone, vielleicht auch noch eine kleine Spur vom Holzfass spürbar, äußert sich in einer dezenten Cremigkeit, dazu Fenchel und Kamille. Am Gaumen ist der Pechstein deutlich spartanischer, beginnt kernig und mit Zug, mürbe Struktur, dann kommt Ananas, Banane und etwas Joghurt, wird zum Abgang hin cremig und etwas weicher, ein Powerwein mit viel Frucht und fester Struktur, wird sich toll entwickeln und ist der vollständigste Wein der 2017er Kollektion. [CB 08/2018]
Weinfurore
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Jancis Robinson
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WeinWisser
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Steckbrief

Weinkategorie: Weißweine
Charakteristik: gehaltvoll + mineralisch
Jahrgang: 2017
Qualität: Großes Gewächs (VDP)
Weintyp: trocken
Sorte: Riesling
Ausbau: Großes Holzfaß
Erzeugt in: Deutschland
Verschluß: Naturkork
Vereinigung: VDP
Boden: BuntsandsteinVulkangestein
Herkunft: Pfalz
Passt zu: FischHuhn, Gans, Pute
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 19465
Vorhandener Alkohol: 13,0 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 10-11 °C
Optimale Trinkreife: 2020 bis 2029
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-003