German
Description
Der Riesling Pechstein von Mosbacher beginnt reif und intensiv, viel gelbe Frucht, Quitte und Melone, vielleicht auch noch eine kleine Spur vom Holzfass spürbar, äußert sich in einer dezenten Cremigkeit, dazu Fenchel und Kamille. Am Gaumen ist der Pechstein deutlich spartanischer, beginnt kernig und mit Zug, mürbe Struktur, dann kommt Ananas, Banane und etwas Joghurt, wird zum Abgang hin cremig und etwas weicher, ein Powerwein mit viel Frucht und fester Struktur, wird sich toll entwickeln und ist der vollständigste Wein der 2017er Kollektion. [CB 08/2018]
Wine Profile
| Treatment: | Cask |
| Soil: | New red Sandstone, Vulcanic Rock |
| Character: | rich + minerally |
| Produced in: | Germany |
| Origin: | Pfalz |
| Vintage: | 2017 |
| Food Pairing: | Fish, Poultry, Chicken |
| Quality: | Großes Gewächs (GG) |
| Grape Variety: | Riesling |
| Association: | VDP |
| Closure: | Natural Cork |
| Wine Category: | White Wine |
| Style: | dry |
| Content: | 0,75 l |
| Actual alcohol: | 13,0 Vol.-% |
| Rec. drinking temp.: | 10-11 °C |
| Best to drink: | 2020 to 2029 |
| Allergen information: | Contains sulfites. |
| Certified organic by: | DE-ÖKO-003 |
| Item no.: | 19465 |
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