Riesling Oppenheim 2022

DE-ÖKO-006

Kühling-Gillot, Rheinhessen

Riesling Oppenheim 2022

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Enthält Sulfite.

Beschreibung

Weinfurore

17,0

James Suckling

100

Die Trauben für den Oppenheim Riesling stammen aus VDP Ersten- und Großenlagen die von Kalk und Kalkmergel geprägt sind, nach der Presse wird der Most spontan vergoren und in großen Gebinden auf der Feinhefe ausgebaut.
In der Nase zunächst zart kräutrig, Minze, Zitronenmelisse, hinzu kommt helles Steinobst, Pfirsich und etwas Limettenabrieb. Am Gaumen mit frischer, knackiger Säure, zarter Phenolik und leicht üppigem Körper, die Aromatik bleibt ähnlich helles Steinobst, reife Zitrusfrucht kombiniert mit kräutrigen Anklängen, im Abgang mit salzig kreidiger Mineralik. Ein Riesling, der durchaus mit herzhaften Gerichten mithalten kann, ohne dabei unterzugehen. [ND Jg. 2021]

Steckbrief

Sorte:	Riesling
Boden:	RotliegendesKalkstein
Herkunft:	Rheinhessen
Weintyp:	trocken
Verschluß:	Naturkork
Bewirtschaftung:	bio
Jahrgang:	2022
Erzeugt in:	Deutschland
Charakteristik:	fruchtig + mineralisch
Weinkategorie:	Weißwein
Ausbau:	Großes Holzfaß
Vereinigung:	VDP
Besonderes:	Spontangärung
Qualität:	Erste Lage
Passt zu:	GegrilltemHuhn, Gans, Pute

Inhalt:	0,75 l
Artikelnr.:	26023
Vorhandener Alkohol:	12,0 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur:	9-10 °C
Optimale Trinkreife:	2023 bis 2030
Allergeninformation:	Enthält Sulfite.
Bio-Kontrollstelle:	DE-ÖKO-006
Hersteller:	Weingut Spanier-Gillot GbR Oelmühlstr. 25 55294 Bodenheim, Deutschland Telefon +49 6135 2333