Riesling Morstein Kabinett 2021
Beschreibung
Morstein ist ein reiner Südhang bis auf 280 Meter über NN und wurde bereits 1282 erwähnt. Der Mittelhang zwischen 180-240 Metern besitzt eine Hangneigung von 20% und ist als VDP.Grosse Lage klassifiziert. Im Oberboden ist der Morstein von Tonmergel mit Kalksteineinlagerungen und im Untergrund von Kalksteinfelsen geprägt.
Der Riesling Kabinett stammt aus der ältesten erwähnten Einzellage Westhofens, dem Morstein. In der Nase dezent mit feinem Duft nach gelben Früchten, Birnenschale, Honigmelone und Zitronenmelisse, hinzu kommt Steinmehl mit leichtem Zitrustouch. Am Gaumen straff und saftig, mit fein salziger-mineralik und elegantem Säure-Zuckerspiel, wieder etwas Birne, grüner Apfel und etwas Limette. [ND Jg. 2020]
Steckbrief
Sorte: | Riesling |
Boden: | KalksteinMuschelkalkTon |
Jahrgang: | 2021 |
Herkunft: | Rheinhessen |
Qualität: | QualitätsweinKabinett |
Verschluß: | Naturkork |
Erzeugt in: | Deutschland |
Passt zu: | AsiatischSalat |
Bewirtschaftung: | biodyn |
Charakteristik: | fruchtig + mineralisch |
Weinkategorie: | WeißweinSüßwein |
Vereinigung: | VDP |
Besonderes: | Spontangärung |
Weintyp: | feinherb |
Inhalt: | 0,75 l |
Artikelnr.: | 24013 |
Vorhandener Alkohol: | 8,5 Vol.-% |
Empf. Trinktemperatur: | 9-10 °C |
Optimale Trinkreife: | 2022 bis 2025 |
Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
Bio-Kontrollstelle: | DE-ÖKO-022 |
Hersteller: |
Weingut Wittmann Mainzer Str. 19 67593 Westhofen, Deutschland Telefon +49 6244 905036 |