German
Description
Weinfurore
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Der Niedermenniger Herrenberg Riesling Kabinett Feinherb »Onkel Peter« (der interne Fassname im Keller, der mittlerweile im Kleingedruckten auf dem Etikett Platz gefunden hat) stammt von unveredelten Rebstöcken in nach Süden ausgerichteten Gewanne Zuckerberg.
Herrliche Nase mit leicht reduzierenden Elementen von Mandelcreme, Minzkräutern, weißen Blumen, Zitronenzeste und weißem Pfeffer. Am Gaumen mit einer eleganten und feinsaftigen Textur, leichtgewichtig im Körper aber mächtige in der Säure, im Abgang ist präzise und luftig, mit toller Komplexität. Was für ein atemberaubender feinherber Riesling! [GB 06/2024]
Wine Profile
| Treatment: | Cask |
| Misc.: | Spontaneous Fermentation |
| Cultivation: | Nature-orientated |
| Soil: | Slate |
| Character: | hearty + minerally |
| Produced in: | Germany |
| Origin: | Mosel |
| Vintage: | 2023 |
| Food Pairing: | Fish, Shellfish |
| Quality: | Qualitätswein, Kabinett |
| Grape Variety: | Riesling |
| Closure: | Natural Cork |
| Wine Category: | Sweet Wine |
| Style: | feinherb |
| Content: | 0,75 l |
| Actual alcohol: | 8,5 Vol.-% |
| Residual Sugar: | 26,0 g/l |
| Accidity: | 10,1 g/l |
| Rec. drinking temp.: | 9-10 °C |
| Best to drink: | 2024 to 2032 |
| Allergen information: | Contains sulfites. |
| Producer: |
Hofgut Falkenstein Winery Falkensteiner Hof 1 54329 Konz-Niedermennig, Germany Phone +49 6501 6255 |
| Item no.: | 26794 |
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