Riesling Graacher Domprobst Spätlese 2016
Beschreibung
Graacher Domprobst, eine nach Südwesten ausgerichteten Spitzenlage, bringt sehr charaktervolle, schieferbetonte, stoffige Weine hervor. In der Nase frische Feigen, Orangenzeste, schon sehr in die Reife gehend, Nuancen von Asche (vielleicht war etwas Botrytis dabei). Am Gaumen eine feinfruchtige Textur, wieder sehr reife orange-rötliche Anklänge von Feigen, deutliche Früchtsüsse mit guter Säure im Abgang. [GB 12/2017]
Steckbrief
Sorte: | Riesling |
Boden: | Schiefer |
Jahrgang: | 2016 |
Herkunft: | Mosel |
Weintyp: | trocken |
Verschluß: | Naturkork |
Erzeugt in: | Deutschland |
Weinkategorie: | Weißwein |
Ausbau: | Großes Holzfaß |
Besonderes: | Spontangärung |
Charakteristik: | kernig + mineralisch |
Passt zu: | FischHuhn, Gans, Pute |
Qualität: | Spätlese |
Inhalt: | 0,75 l |
Artikelnr.: | 18655 |
Vorhandener Alkohol: | 10,5 Vol.-% |
Empf. Trinktemperatur: | 10-11 °C |
Optimale Trinkreife: | 2018 bis 2030 |
Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |