Graacher Domprobst, eine nach Südwesten ausgerichteten Spitzenlage, bringt sehr charaktervolle, schieferbetonte, stoffige Weine hervor. In der Nase frische Feigen, Orangenzeste, schon sehr in die Reife gehend, Nuancen von Asche (vielleicht war etwas Botrytis dabei). Am Gaumen eine feinfruchtige Textur, wieder sehr reife orange-rötliche Anklänge von Feigen, deutliche Früchtsüsse mit guter Säure im Abgang. [GB 12/2017]