Riesling Felseneck Kabinett 2016

€ 16,50
je Fl. (0,75 l) € 22,00 / l
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Beschreibung

In diesem Jahr ist das Felseneck Kabinett sehr zart und feingliedrig, gerade aber auch noch etwas verschlossen. In der Nase eher grüne Aromatik, mürbe Birnenschale, Limettenzeste und eine leichte Reduktion. Am Gaumen noch etwas austrocknende Mineralik, sehr zarte, fast fragile Struktur, dazu rassig-frische Säure und perfekt eingebundene Restsüße, Granny Smith, wieder Limettenzeste und etwas Minze am Gaumen, braucht noch etwas Zeit, ist aber ein ultra-elegantes Kabinett. [CB 06/2017]
Unsere Bewertung
20
Jancis Robinson
20
Gault Millau
100
Vinum
100

Steckbrief

Weinkategorie: Süßweine
Weintyp: feinherb
Sorte: Riesling
Charakteristik: fruchtig + mineralisch
Erzeugt in: Deutschland
Herkunft: Nahe
Jahrgang: 2016
Ausbau: Stahltank
Qualität: Kabinett
Besonderes: Spontangärung
Boden: Schiefer
Passt zu: AsiatischThai Food (scharf)mildem Käse
Vereinigung: VDP
Verschluß: Naturkork
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 18255
Vorhandener Alkohol: 7,5 Vol.-%
Restzucker: 45,0 g/l
Säure: 9,5 g/l
Empf. Trinktemperatur: 10-11 °C
Optimale Trinkreife: 2017 bis 2027
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Hersteller:
Weingut Schäfer-Fröhlich
Schulstraße 6
55595 Bockenau, Deutschland
Telefon +49 6758 6521