German
Description
Weinfurore
20
Der Plazma ist eine maischevergorene Cuvée aus Furmint, Harslevelü, Welschriesling und Juhfark von den Naturwein-Talenten Annamária Török und Attila Francisti. Die Nase ist intensiv, mit leicht oxidativem Touch nach aufgeschnittenem Apfel und Birnenschale, dazu kommt Salzzitrone, etwas Bienenwachs und nasser Stein. Spannend! Am Gaumen ist der Plazma saftig, ausdrucksstark und äußerst griffig. Da ist Limette, etwas Melisse und viel salzige Mineralität. Der Gerbstoff aus der Maischegärung verleiht Struktur, ist dabei engmaschig und fein. Die Säure ist straff und sorgt im Zusammenspiel mit dem Tannin für eine angenehm herbe Frische, die in einen eleganten, mineralisch-würzigen Abgang mündet. [JB 09/2024]
Wine Profile
| Treatment: | Amphora, Cask |
| Misc.: | Natural Wine, Fermentation on the skins, No Sulfites added, Spontaneous Fermentation |
| Cultivation: | In conversion to organic |
| Soil: | Basalt Soil, Vulcanic Rock |
| Character: | Natural wine - funky |
| Produced in: | Hungary |
| Origin: | Balaton |
| Vintage: | 2023 |
| Grape Variety: | White Blend (Cuvée) |
| Closure: | Natural Cork |
| Style: | dry |
| Content: | 0,75 l |
| Actual alcohol: | 11,5 Vol.-% |
| Rec. drinking temp.: | 9-10 °C |
| Best to drink: | 2024 to 2025 |
| Allergen information: | Contains sulfites. |
| Item no.: | 26841 |
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