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Pinot Noir Reserve 2011

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Beschreibung

Weinfurore
17,0
20
Früher hieß er »Cecile«, inzwischen nur Reserve. Die reifsten Pinot Noir-Trauben aus den Spitzenlagen Dechant und Käferberg gehen in diesen Blauburgunder. Nach 3 Wochen Maischestandzeit in 300 l Holzfässern verbleibt er 14 Monate in diesen kleinen Fässern zum Ausbau, anschließend reift er noch über12 Monate in Flasche. Mittleres Granatrot, in der Nase Brombeergelee, Zwetschkenröster und Eisenkraut, würzige Noten mit deutlichen Röstaromen, Lakritze. Am Gaumen feiner Schmelz, sehr reife Textur, Rumtopf-Anklänge, kräftiges Toasting, an Waldboden erinnernd, große Tanninfülle im Abgang. [GB 01/2016]

Steckbrief

Sorte: Spätburgunder
Boden: LössKalkstein
Jahrgang: 2011
Herkunft: Kamptal
Weintyp: trocken
Ausbau: Barrique
Qualität: Qualitätswein
Verschluß: Naturkork
Weinkategorie: Rotwein
Erzeugt in: Österreich
Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig
Vereinigung: ÖTW
Passt zu: Filet-SteakRind
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 16676
Vorhandener Alkohol: 13,5 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 17-18 °C
Optimale Trinkreife: 2014 bis 2021
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Bio-Kontrollstelle: AT-BIO-402
Hersteller:
Weingut Bründlmayer Langenlois GmbH
Zwettler Straße 23
3550 Langenlois, Österreich
Telefon +43 2734 2172-0