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Pinot Noir 2011

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Beschreibung

Falstaff
92
100
Weinfurore
18,0
20
Der Pinot Noir 2011 der Premierenjahrgang von Uwe Schiefer aus sehr jungen Rebenanlagen und gleich Sortensieger bei Falstaff. Mittleres kamingranat, in der Nase einladendes rotes Waldbeerkonfit, feine florale Nuancen, Orangenzesten, ein Hauch von Nougat, am Gaumen saftig-elegant, zart nach Himbeermark, finessenreich strukturiert, reife Kirsche im sehr langen Abgang. Wurde ohne Schönung und Filtration auf die Flasche gezogen. [GB 02/2015]

Steckbrief

Sorte: Spätburgunder
Boden: SchieferQuarzit
Jahrgang: 2011
Herkunft: Eisenberg, Burgenland
Weintyp: trocken
Qualität: Qualitätswein
Verschluß: Naturkork
Weinkategorie: Rotwein
Erzeugt in: Österreich
Ausbau: Großes Holzfaß
Besonderes: Spontangärung
Charakteristik: kernig + mineralisch
Passt zu: Filet-SteakKalbRind
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 14850
Vorhandener Alkohol: 13,0 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 17-18 °C
Optimale Trinkreife: 2016 bis 2023
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Hersteller:
Schiefer & Domaines Kilger GmbH
Welgersdorf 3
7503 Großpetersdorf , Österreich
Telefon +43 664 5219047