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Pinot Blanc Holy Chapel 2018

bio!
DE-ÖKO-006
ab 1 Fl.
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Beschreibung

Weinfurore
17,0
20
Was für ein Pinot Blanc (Weißburgunder), spontan vergoren, unfiltriert und ohne Schwefel abgefüllt, ein Wein in seiner Urform. In der Nase Getreide, Apfel, Melone und etwas nach Weißbrot. Am Gaumen anfangs eine weiche Textur, dann kommt ein Pfiff rote Ribisel hinzu, die leicht zitronige Säure -wird für die Sorte- sehr prägnant, hält ihn lebendig, im Abgang dann wieder Getreide bzw. Haferflocken. Ein sehr gelungener Naturwein! [GB 03/2020]
Hinweis: Naturweine werden anders vinifiziert als herkömmliche Weine und unfiltriert, ungeschönt und/oder ohne Zugabe von Schwefel abgefüllt. Deshalb können die Weine Trub, Schlieren oder Ablagerungen von der Hefe aufweisen und unterscheiden sich in Geruch und Geschmack mitunter deutlich von konventionell erzeugten Weinen. Mehr zum Thema finden Sie auf unserer Naturwein-Seite oder fragen Sie uns!

Steckbrief

Sorte: Weißburgunder
Boden: LehmMuschelkalkLöss
Jahrgang: 2018
Herkunft: Pfalz
Weintyp: trocken
Verschluß: Naturkork
Bewirtschaftung: bio
Besonderes: NaturweinKeine Sulfite zugesetztSpontangärung
Erzeugt in: Deutschland
Weinkategorie: Weißwein
Ausbau: Großes Holzfaß
Passt zu: FischHuhn, Gans, PuteSpargel
Charakteristik: Naturwein - funky
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 21200
Vorhandener Alkohol: 11,0 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 9-10 °C
Optimale Trinkreife: 2019 bis 2023
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Hersteller:
Weingut Brand
Weinstr. 7
67278 Bockenheim, Deutschland
Telefon 06359/4944