Pinot Blanc Holy Chapel 2018

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Contains sulfites.


Was für ein Pinot Blanc (Weißburgunder), spontan vergoren, unfiltriert und ohne Schwefel abgefüllt, ein Wein in seiner Urform. In der Nase Getreide, Apfel, Melone und etwas nach Weißbrot. Am Gaumen anfangs eine weiche Textur, dann kommt ein Pfiff rote Ribisel hinzu, die leicht zitronige Säure -wird für die Sorte- sehr prägnant, hält ihn lebendig, im Abgang dann wieder Getreide bzw. Haferflocken. Ein sehr gelungener Naturwein! [GB 03/2020]
Note: Natural wines are produced differently and filled without clearing, filtering or adding sulfites. Wine lees and deposits from the yeast are common, smell and taste can differ significantly from conventionally produced wines. If you would like to learn more about these wines, visit our natural wines section or contact us!

Wine Profile

Character: Natural wine - funky
Vintage: 2018
Quality: Landwein
Style: dry
Grape Variety: Pinot Blanc
Origin: Pfalz
Misc.: Natural WineNo Sulfites addedSpontaneous Fermentation
Cultivation: organic
Produced in: Germany
Treatment: Cask
Closure: Natural Cork
Soil: Shell LimestoneLoessSilt
Food Pairing: FishPoultry, ChickenAsparagus
Wine Category: White Wines
Contents: 0.75 l
Item no.: 21200
Actual alcohol: 11,0 Vol.-%
Rec. drinking temp.: 9-10 °C
Best to drink: 2019 to 2023
Allergen information: Contains sulfites.
Certified organic by: DE-ÖKO-006
Brand Winery
Weinstr. 7
67278 Bockenheim, Germany
Phone +49 6359 4944