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Zweigelt Kieselstein 2020, ready to drink now! Der fruchtig animierende Zweigelt lässt nicht nur das Naturweinherz höher schlagen. Nicht zu wild, wie vermutet sondern super charming, saftig und süffig. Rotfruchtig, violett, kräuterwürzig. Gerbstoffstruktur genau richtig eingesetzt. Ein einfacher Zweigelt ganz groß, stammt von Kieseln und Schotter geprägte Weingärten auf der Parndorfer Platte, spontan vergoren und natürlich ohne Schönung und Filtration abgefüllt. Fruchtgetragen, Heidelbeer, Holunderbeere, roter Apfel, leicht erdig, frisches Moos, Fenchelkraut, Nelkenblüte. Dicht, gaumenschmeichelnd, steinig, kühle Kräuterwürze. Perfekte Balance zwischen Fülle und Leichtigkeit. Genau richtig zum Frühlingsstart. Gerne kühl starten (~12°C) und die Entwicklung im Glas beobachten, unbedingt sturzdekantieren. Super Preisleistung!  [NH Jg. 2020]

Für diesen Cabernet werden nur die besten Trauben aus einem zu gleichen Teilen mit Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon bestockten Weinberg mit Südausrichtung verwendet. Die ganzen Trauben gären in offenen Bottichen über einige Tage im zugegebenen eigenem Most (was eine Art Semi Carbonique ergibt). Im Anschluss wird direkt abgepresst und in kleine 225-Liter Eichenfässer umgelagert, wo der Wein langsam fertig vergärt und insgesamt ein Jahr auf der Hefe verbleibt. Der fertige Wein wird völlig unbehandelt abgefüllt.

In der Nase typische Cabernet-Aromen mit würzigem Cassis, reifer Zwetschge und grünem Paprika, dazu Gewürze wie Lorbeer, ein Hauch Piment und etwas Feuerstein. Am Gaumen ganz bestimmt kein typischer Cabernet (was sich durch die helle Farbe schon ankündigt), vielmehr eine knackig frische Textur, mit zartem Extrakt und rückgratgebender Säure, dezent unterstützt mit mürbem Gerbstoff und etwas Tabak, Sauerkirschfrucht, leicht rauchig im intensiven Nachhall. [GB 05/2024]

Im Vergleich zum 21er ist der 2022er Grüne Veltliner Domäne Gobelsburg wieder eher auf der kühleren Seite. In der Nase Kamille, nasser Stein, Birne und etwas Kiwi-Exotik Am Gaumen bringt er mineralische Frische mit, etwas grüner Apfel und ein Bündel frisch gepflückter Gartenkräuter, die mit leicht herber Würze nachklingen. Druck und Grip sind da, die Säure bleibt bis zum Schluss erfrischend. Schöner straighter Veltliner mit gutem Preis-Genuss-Verhältnis. [AS Jg. 2022]

Ein heller, würzig frischer Kékfrankos (= Blaufränkisch)mit präsenter Säure und feiner Frucht. Die Trauben für diesen Kékfrankos wachsen im höhergelegenen Királymdomb-Pécsely, wo durch eine verlangsamte Reife die Trauben länger am Stock bleiben ohne hohe Alkoholwerte aufzubauen oder an Frische zu verlieren. Im Weingut angekommen werden die Trauben direkt entrappt und in offenen Holzbottichen für 8 Tage mit wenig Bewegung mazieriert und angegoren. Anschließend wird die Maische schonend abgepresst und in zwei ungarischen Eichenfässern und einem Tank fertig vergoren. Nach einem Jahr Ausbau auf der Hefe wird der Wein ohne Zusatz von Schwefel abgefüllt.

In der Nase frischer Duft nach Wald-Erdbeeren und Sauerkirschen, dazu äherische Noten von Eukalyptus, Pfefferwürze und Zitronenzeste. Am Gaumen eine drahtige Textur von kräftiger Säure getragen, Geschmack von Sauerkirschen und Himbeermark, deznent Bleistiftnoten, zarte Würze und mürbes, aber präsentes Tannin. Gekühlt serviert - ein frischer, mundwässernder Nachhall. [GB 05/2024]

Ein reinsortiger Zweigelt-Rosé wie man sie oft in Österreich findet, in der Nase frisch und lebendig, etwas Rhabarber, kühle Minze, etwas Himbeermark und ein Hauch Zitronenzeste. Am Gaumen eine einladend-cremige Textur, leicht und lebendig, fast zu brav - bevor ein doch knackiger Zitrus-Touch einsetzt, hält sich angenehm auf der Zunge, dazu Zwetschgenfleich und Himbeere zum Abgang hin, obendrauf noch ein zierlicher Gerbstoff im Nachhall! [GB 06/2024]

Welschriesling - der Underdog unter den steirischen Rebsorten zeigt viele Facetten und vor allem in der Naturweinszene findet diese Sorte immer größeren Anklang. In der Nase schon filigran, zarte Frucht, elegante Reduktion, nur leicht nach Apfelkompott, Mirabellen und Blumenwiese. Am Gaumen eine gediegene Textur, ganz wenig Schmelz aber absolut präzise Mineralität, dazu perfekt passende Säure, guter Grip mit feiner Salzigkeit, luftige Textur, man verspürt Leichtigkeit und enormen Trinkfluss. Und genau so soll Welschriesling auch sein. [GB Jg. 2020]

Ein helles, fruchtiges Cuvée aus Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon mit feiner Säure und mürbem Gerbstoff. Alles aus einer Südhanglage in Vörösmál-Aszófö, die etwa zu gleichen Teilen mit Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon bepflanzt ist. Gelesen wird in zwei, eine Woche auseinanderliegenden, Durchgängen, um eine Vielschichtigkeit aus Frische und Reife zu erlangen. Größenteils wird direkt gepresst und der restliche Teil für 2 Wochen auf der Maische vergoren. Der Ausbau erfolgt über 9 Monate auf der Hefe in Tanks, anschließend wird unfiltriert, ungeschönt und ohne zugesetzten Schwefel gefüllt.

Zartes Kaminrot mit etwas Hefetrub, in der Nase Himbeeren, Johannisbeeren und deren Blätter, etwas herbe Hagebutte und grüne Würze aus Tannennadeln und Wacholder, leicht ätherischer Einschlag. Am Gaumen eine saftig-tänzelnde Textur, rotfruchtig mit erfrischender Säure, dazu feine Kräuternoten, das mürbe, weiche Tannin ist angenehm wahrnehmbar, tolle Himbeerfrucht im Nachhall. Ein unkompliziertes Trinkvergnügen - frische rote Frucht und grüne Noten, wie man sich einen unkomplizierten Cabernet Franc vorstellt. [GB 05/2024]

Der klassische Sauvignon Blanc von Tiefenbrunner wird im Stahltank ausgebaut, die Reben wachsen auf Kalkschotterböden auf bis zu 500 Meter Höhe. In der Nase beginnt er etwas kühler und mit eher grünen Aromen, etwas Stachelbeere und Paprika, mit Luft gehts dann ins exotische über, etwas Papaya und Mango, reife Aprikose und im Hintergrund etwas Minze. Am Gaumen mit saftigem und leichtfüßigem Beginn, auch ein Hauch Mineralik, dann kommt die Kraft stärker durch, eine feine Würze und etwas Schmelz, reife Birne, etwas Limette und Melone, vielschichtiger und intensiver Sauvignon Blanc. [CB Jg. 2016]

Der Rosé von Umathum wird aus Saftabzug aus je einem Drittel Blaufränkisch, St. Laurent und Zweigelt hergestellt, durch diese Methode ist er auch immer etwas kräftiger als Rosés aus Ganztraubenpressung. Auch in der Nase schon etwas kraftvoller mit tiefer Würze und fester Frucht, kein leichtfüßiger und duftiger Rosé, sonder schon fast ein leichter Rotwein, etwas Brombeere, schwarzer Pfeffer und Wacholderbeeren. Am Gaumen mit einem intensiven Körper, feines Tannin und dichter Schmelz, Johannisbeere und wieder etwas Pfeffer, roter Apfel und dichte Würze zum Abgang hin. Ein etwas kräftigerer Rosé, der sehr gut zum Grillen passt! [CB Jg. 2018]

Der Welschriesling von Velich zeigt sich zwar in einem Zarten grüngelb, aber duftet dafür umso bunter. Anfangs ist der Duft von Pomelo und einem Touch frisch gemähtem Gras geprägt, nach ein paar Schwenkern im Glas entwickelt sich eine ausgeprägt reife Exotik. Da ist etwas gelbe Banane, Honigmelone und etwas Passionsfrucht, nach und nach wird der Wein gesetzter und zeigt eine feine Würzigkeit aus Pfeffer und Küchenkräutern. Am Gaumen ist der Welsch saftig, reifes gelbes Steinobst, Birnen und auch wieder Exotik, steinig, rauchig mit cremigem Körper. Die Säure hält sich im Hintergrund, zeigt sich aber im richtigen Moment und schenkt dem Wein einen trinkanregenden Nachhall. [SV Jg. 2021]

Der Weißburgunder von Battenfeld-Spanier wird zum großen Teil im Stahltank ausgebaut, die Trauben hierfür stammen aus dem Wonnegau. Die Nase ist durchaus expressiv und fruchtbetont, ein klassisches Weißburgunder Bouquet, Hellgelbe Früchte, Steinobst, etwas Birne, Quitte und Apfel kombiniert mit feiner Würze und etwas Zitrone. Am Gaumen geradlinig, mit frischer Säure und zartem Schmelz, die Aromatik bleibt ähnlich, helles Steinobst, etwas Zitrone gut balanciert und mit ungemeinem Trinkfluss! [ND Jg. 2021]

Ein typischer Sabathi Gebietswein Südsteiermark, geprägt vom -in Leutschach gängigen- Opok-Boden vermischt mit Sand, Konglomerate und Schotter. Sehr helle Farbe, in der Nase reife und intensive Sauvignon-Töne: gelbe Stachelbeeren, weiße Ribiseln, Zitronenzeste, zart nach Holunderblüten und Spuren von Brennnessel (= eine sehr internationale Stilistik). Am Gaumen eine leichte -fast spritzige- Textur, mittleres Säuregerüst, dazu leicht rauchige Nuancen, ein Hauch Johannisbeerkraut, trinkanimierender zarter Schmelz, etwas Grapefruit im Nachhall, alles sehr harmonisch verwoben. Auf den Punkt gebracht - gut gemacht! [GB Jg. 2022]

Ein klassischer Sabathi-Gebietswein aus der Südsteiermark, geprägt vom dort üblichen Opok- (oder: Schlier-) Boden, durchsetzt von Sand, Konglomeraten und Schotter. Elegantes Weißgold im Glas, viel Frische, knackiger Weinbergpfirsich und Mirabellen, eine ganz feine Hefigkeit und Kräuterigkeit in der Nase. Sind da Andeutungen von frischer Kokosnuss? Am Gaumen jedenfalls nicht mehr, hier weiterhin unfassbare Frische, präsente Säure und zarte Fruchtigkeit -- da britzelt es gar ganz leicht auf der Zunge! Aromatisch ein knackiger Obstsalat aus grünen Äpfeln, grüner Papaya, frühreifer Nektarine und ein paar Gänseblümchen. Großer Trinkfluss! Unkompliziert. Macht einfach Spaß! Manchmal braucht man gar nicht mehr zum zufrieden sein. [AK 12/2023]

Ein lässiger, feiner Veltliner - so die Worte von Bernhard Ott. Der Grüner Veltliner Am Berg bereitet den Einstieg in das überaus bekannte und sehr beliebte Weingut Ott aus dem kleinen Weinbaugebiet Wagram in Niederösterreich. Genau so lässig wie der Winzer ist auch dieser Weißwein aus dem Jahr 2020. Frisch, süffig und unkompliziert. Typischer Veltliner Duft, grüner Apfel, Kräuterwürze und steinige Aromatik, geschuldet dem kargen Untergrund. Am Gaumen tadellos, etwas charmanter als erwartet. Gute Balance zwischen Mineralität und Schmelz. Heublumen, Speckbirne, etwas rauchig und gut spürbare Kräuterwürze. Leicht zitrischer Anklang. Der Sommer 2021 kann kommen, schnell zugreifen, denn wie immer sind die Weine von Bernhard Ott sehr gefragt und schnell vergriffen. [NH Jg. 2020]

Der Gutswein von H.O. Spanier ist eine gelungene Annäherung an eine Eisquelle, die Trauben aus dem Wonnegau wachsen auf Kalkstein und das prägt diesen Riesling in eine puristische helle Ausstrahlung. In der Nase glasklare weiße Früchte, Amalfizitrone, Mirabellen, sowie etwas Malz und eine mineralische, zart rauchige Note nach Gesteinsmehl. Am Gaumen eine saftige bis straffe Textur, wunderbare Aromen von gelben Steinobst, eine präziser Druck von der Säure und einer kühlen Mineralik, guter Grip = gute Länge, die einen wünschen lässt, dass diese Eisquelle noch lange nicht versiegt. [GB 05/2024]

Der Ortswein Loibner-Federspiel kommt die Reben auf Schwemmlandböden im Loibnerbecken (vor den ansteigenden Terrassen-Lagen). In der Nase Birne, gelber Apfel, Steinobst, rauchige und zitrische Anklänge, am Gaumen eine schmeichelnde Textur, schlank und doch rund, zarte Säure, brotige Würze und ein mineralisches Finish. [GB Jg. 2022]

Auf kargem Schieferboden wachsen die ältesten und noch dazu wurzelechten Welschriesling Reben (aus dem Jahr 1930) des Weinguts. In mühevoller Handarbeit wird in der Riede Prantner ein kleiner Weingarten gepflegt, genauer gesagt das Grundstück 3330 - womit auch der Name dieses absoluten Charakter-Wölsch erklärt ist.

Intensive kräuterig kühle Nase, knackiges Steinobst und auch ein wenig Apfel dringt durch die rauchig dunkle Reduktionsnase, aber auch etwas Bienenwachs ist zu finden. In einem Blindtasting würde man hier wohl viel eher an Chenin Blanc oder Furmint denken. Am Gaumen dann eine straffe engmaschige Textur, Kraft mit feinem Schmelz, aber auch phenolischem Grip, elegantes Säurespiel und eine mundwässernde, schöne Salzigkeit in einem auffallend lang anhaltenden Abgang. Ein wirklich ganz außerordentlicher Welschriesling! [LA 05/24]