96 Points

Dark ruby-garnet colour with an opaque core and a touch of violet, a light-coloured rim. The nose reveals fine nougat, dark berry fruit underscored by soft spices, fine orange tones and a multilayered noble wood expression. The palate is juicy and sweet with opulent, ripe berry fruit, a pleasant chocolaty texture, perfectly integrated tannins, fine touches of dried fruit, some bitter chocolate and sweet fruit in the finish, excellent length; a multifaceted food companion with enormous charm.

Die Riede Schütt liegt mitten im Loibner Kessel und besteht aus einem "Schuttkegel" aus Gneisgeröll und angeschwemmtem Urgesteinsschotter. Raue Winde aus dem nahen Waldviertel sorgen für Kühlung, weshalb die Weine von hier immer eine Spur kühler sind und im warmen Jahr 2022 war das besonders von Vorteil. In der Aromatik mit reifer Birnenfrucht, Melone, Marille und typisch rauchiger Würze vom Urgesteinsboden. Am Gaumen mit sämiger Textur, zur üppigen Frucht gesellen sich weißer Pfeffer, zarte Mineralik und eine schöne Frische, getragen durch die aufgeweckte Säure. Der Ried Schütt hinterlässt ein angenehm weiches Mundgefühl, sehr klassisch, solide und das typische Pfefferl darf natürlich auch nicht fehlen. [AS 09/2023]

Der Name "Wachstum Bodenstein" ist -wie der Wein- eine Kreation von Toni Bodenstein, als er in den 90er Jahren auf 450m Seehöhe Riesling und später Grünen Veltliner in der Ried Achleiten auspflanzte und hoffte, dass das gut geht, und es ging gut - sehr gut sogar! In der Naseelegante Wachau: steinige Rauchigkeit, Birne, viel Zitrusfrucht von Zitronenzeste und etwas Kumquat dazu elegante Exotik von Melone und Ananas, feine Kräuternoten und grüne Würze. Am Gaumen eine ausgeglichene Textur, angenehme Fülle mit erfrischender Säure, sehr klar und transparent, reife Apfelfrucht, Weinbergspfirsich und zarte Beerigkeit, herb-süße Grapefruit, pikante Würze, ausgeprägte Mineralik, ausgezeichnete Länge. Sehr präziser, klarer Wein mit gutem Potential. [SV Jg. 2021]

Nur ein paar Hundert Meter trennen den Herrenberg (roter Devonschiefer) vom Abtsberg (blauer Devonschiefer) und doch ist der geschmackliche Unterschied deutlich zu erkennen. Das liegt zum einen an der Farbe des Bodens, aber auch an der Ausrichtung, da der Herrenberg die direkteste Südausrichtung hat, bekommt er immer etwas mehr Sonnenstunden ab.

Der Herrenberg zeigt sich auch in 2022 als zugänglichster Wein in der GG Serie von Maximin Grünhaus und beginnt mit saftiger gelber Frucht, da ist kräftige Birne, ein Hauch Melone und reife Aprikose, wirkt trotz intensiver Frucht sehr leichtfüßig und animierend, behält auch stets eine kühle und frische Noblesse, wie sie fast nur an der Ruwer entstehen kann. Die feingliedrige Textur wird von zarter Salzigkeit untermalt, hellfruchtig und mit Spannung, das hier ist der Inbegriff von Eleganz und Balance, die Vibration trägt den Herrenberg in die Länge und gibt ihm Tiefe. Der zugänglichste und zugleich eleganteste Wein der Grünhaus-Serie. [CB 09/2023]

Als einer von Katharinas drei Vorzeigeweinen aus Westhofener Toplagen, kommt das Kirchspiel aus einer besonders windgeschützten und damit warmen, aber auch steilen Parzelle der berühmten, sich zum Rhein hin öffnenden Lage. Aktuell gehört die Winzerin (noch?) nicht zum Kreis des VDP, doch bei der Qualität ihrer drei Lagenweinen ist der vorsichtige Vergleich zu den GGs aus gleichnamigen Lagen durchaus angebracht.

Die Lage Steinertal zeigt nach Südwesten und hat dadurch auch abends noch Sonne, durch die Gräben strömt aber auch viel kühle Luft aus dem Norden ein. Dieser Riesling wurzelt in den höchsten und kargsten Parzellen und spiegelt die hier vorherrschenden perfekten Voraussetzungen wider. Betörende Nase nach: Weingartenpfirsich, Blutorangenzeste, ein Hauch Exotik nach Litschi und Ananas, auch heller Tabak und Spuren von Heu. Am Gaumen eine kühle mineralische Textur, feine zitronige Säure mit verlockendem Fruchtschmelz, keinerlei Schnick-Schnack, gerade und puristisch - dabei sehr elegant und balanciert, viel Finesse, etwas Grapefruit im Nachhall und große Länge. Gutes Lagerpotential! [GB 09/2023]

Die Lage Steinberg liegt oberhalb der Monopol-Lage Hermannsberg und neben der Toplage Kupfergrube. Ist vom Boden dennoch komplett konträr und von hellem und sehr kargem Porphyr geprägt, wodurch die Weine aus dieser Lage auch immer etwas Kühler und Straffer sind.

Die Lage Steinberg liegt oberhalb der Monopol-Lage Hermannsberg und neben der Toplage Kupfergrube. Ist vom Boden dennoch komplett konträr und von hellem und sehr kargem Porphyr geprägt, wodurch die Weine aus dieser Lage auch immer etwas Kühler und Straffer sind.

Im kühlen 2021er Jahr zeigt sich der Steinberg besonders karg, in der Nase dominieren Zitrusfrüchte, Limette, Pomeranze, dazu kommt Stachelbeere und feine Kräuter, sehr minimalistisch und noch deutlich verschlossen. Am Gaumen dann pures Salz, extrem karge Struktur, fast noch ein bissl ruppich, aber auch vibrierend und packend, kein weichgespülter Wein, sondern eine kompromissloser Struktur-Riesling. [CB 09/2022]

Der auf 500m Seehöhe liegende Hochsteinriegl ist eine der besten Sauvignon Blanc Lagen im Sausal, sehr steil mit reiner Südausrichtung und geprägt vom roten, kargen Schieferboden. Helles Grüngelb, in der Nase rieslingähnliche Steinobstanklänge nach Pfirsich, Sternfrucht, Fenchel, ein Hauch Johannisbeerkraut und Zitronenmelisse. Am Gaumen eine kühle und doch füllige Textur, runder Körper mit einer zupackenden Säure, weiße Ribiseln mit einer Spur Limone, eine Nuance gekochter Brockolistrunken, anhaltende dunkle Mineralik, etwas Salzigkeit im Nachhall, groß. [GB Jg. 2020]

Ein neues Experiment von Konrad Salwey: 80% Grauburgunder und 20% Chardonnay mit natürlichen Hefen vergoren und über 7 Winter im groen Holzfass auf der Hefe gelagert.