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Grauer Burgunder 2022
Description
Zunächst ist der Grauburgunder vom Weingut Wittmann etwas verschlossen, deshalb sollte man ihm am besten etwas Luft geben. In der Nase zu Beginn leicht reduktiv, Kräuter und Gewürze stehen im Vordergrund, dazu kommt etwas Zitronenmelisse, Limette und Steinmehl. Am Gaumen kühl, geradlinig mit Zug und frischer Säure, wieder Limette, feiner Würze und zartem Schmelz, am besten nicht zu kalt trinken - dann kommt die Aromatik schöner zur Geltung. [ND Jg. 2020]
Wine Profile
| Grape Variety: | Pinot Gris |
| Soil: | LoessSiltClay |
| Origin: | Rheinhessen |
| Style: | dry |
| Quality: | Qualitätswein |
| Cultivation: | organicOrganic-dynamicrespekt-biodyn |
| Vintage: | 2022 |
| Produced in: | Germany |
| Character: | fruity + minerally |
| Wine Category: | White Wine |
| Treatment: | Cask |
| Association: | VDP |
| Closure: | Screwcap |
| Food Pairing: | FishPoultry, ChickenAsparagus |
| Contents: | 0.75 l |
| Item no.: | 25176 |
| Actual alcohol: | 12,5 Vol.-% |
| Rec. drinking temp.: | 10-11 °C |
| Best to drink: | 2023 to 2027 |
| Allergen information: | Contains sulfites. |
| Certified organic by: | DE-ÖKO-022 |
| Producer: |
Weingut Wittmann Mainzer Str. 19 67593 Westhofen, Germany Phone +49 6244 905036 |
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