Teroldego 2019
Description
Dieser Wein ist der Einstieg in die Teroldego-Welt der Familie Foradori und wird im Keller eher konventionell ausgebaut, das heißt Vergärung in neutralen Betontanks, Lagerung in gebrauchten Holzfässern und ebenfalls Betontanks. Dunkles Rubingranat, schwarzer Kern, mit violetten Rändern, subtile tintige Nase nach Brombeeren, Rote Beete, Lorbeerblätter, rohes Rindfleisch, grüner Pfeffer, Bleistift und Havannatabak. Am Gaumen überrascht der Teroldego mit einer recht frischen Textur, mit äußerst seidigem Tannin und feiner saftigen Säure, die Frucht erinnert an reife Pflaumen und Graphit, bleibt sehr intensiv auf der Zunge und klingt dann weich aus. [GB 10/2021]
Wine Profile
Grape Variety: | Teroldego |
Soil: | SandSediment |
Vintage: | 2019 |
Origin: | Trentino |
Style: | dry |
Closure: | Natural Cork |
Cultivation: | organicOrganic-dynamicDemeter (biodyn) |
Misc.: | Natural WineSpontaneous Fermentation |
Wine Category: | Red Wine |
Treatment: | Small Oak Barrel (used) |
Produced in: | Italy |
Character: | Natural wine - easy |
Food Pairing: | SteaksSnacksPasta |
Contents: | 0.75 l |
Item no.: | 22118 |
Actual alcohol: | 12,5 Vol.-% |
Rec. drinking temp.: | 17-18 °C |
Best to drink: | 2020 to 2029 |
Allergen information: | Contains sulfites. |
Certified organic by: | IT-BIO-006 |
Producer: |
Azienda Agricola Foradori s.s. Via Damiano Chiesa 1 38017 Mezzolombardo, Italy Phone +39 0461 601046 |