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Das Kleine Kreuz 2015
Beschreibung
Dieses Cuvée besteht aus überwiegend Merlot, mit etwas St. Laurent, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon, die Trauben stammen aus der heißen Lage Schwarzes Kreuz, sie werden handgelesen, entrappt und spontan vergoren, der Ausbau erfolgt über 18 Monate in Barriques, 50% davon in Erstbelegung. Samtige und vielschichtige Nase nach Kirsche, Waldboden, Cassis, schwarzem Tee, Hibiskus und grünen Kräutern. Am Gaumen saftig, dicht und reif, durchaus frische Textur mit einer lebendigen Säure, dunkles Tannin mit etwas Röstaromen, äußerst geschmeidiger und angenehmer Gesamteindruck. [GB 12/2017]
Steckbrief
| Sorte: | Cuvée rot |
| Boden: | BraunerdeLehmTon |
| Jahrgang: | 2015 |
| Herkunft: | Pfalz |
| Weintyp: | trocken |
| Ausbau: | Barrique |
| Qualität: | Qualitätswein |
| Verschluß: | Naturkork |
| Weinkategorie: | Rotwein |
| Erzeugt in: | Deutschland |
| Charakteristik: | gehaltvoll + fruchtig |
| Vereinigung: | VDP |
| Passt zu: | Filet-SteakPasta |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Artikelnr.: | 18137 |
| Vorhandener Alkohol: | 14,0 Vol.-% |
| Restzucker: | 0,1 g/l |
| Säure: | 5,1 g/l |
| Empf. Trinktemperatur: | 16-17 °C |
| Optimale Trinkreife: | 2017 bis 2025 |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
| Hersteller: |
Weingut Rings GbR Dürkheimer Hohl 21 67251 Freinsheim, Deutschland Telefon +49 6353 2231 |
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