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Chardonnay Reserve 2017
Beschreibung
Der Chardonnay Reserve wurde spontan vergoren und 18 Monate auf der Vollhefe im neuen Holz ausgebaut. Ein durchaus kräftiger Chardonnay von Gesine Roll, in der Nase hell, reife Birnen, Mirabellen, dazu ein Hauch Vanille und frische Butter. Am Gaumen seidige und doch mächtige Textur, die durch eine satte Cremigkeit und eine dezente Säure unterstrichen wird, die beschriebene Aromatik wiederholt sich angenehm im Nachhall, hinzu kommt lediglich eine zarte Rauchigkeit. [ND 02/2020]
Steckbrief
| Sorte: | Sauvignon Blanc |
| Boden: | KalksteinSand |
| Jahrgang: | 2017 |
| Herkunft: | Rheinhessen |
| Weintyp: | trocken |
| Qualität: | Qualitätswein |
| Verschluß: | Naturkork |
| Erzeugt in: | Deutschland |
| Passt zu: | AsiatischHuhn, Gans, Pute |
| Weinkategorie: | Weißwein |
| Charakteristik: | gehaltvoll + fruchtig |
| Ausbau: | Gebrauchtes Barrique |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Artikelnr.: | 20850 |
| Vorhandener Alkohol: | 13,0 Vol.-% |
| Empf. Trinktemperatur: | 8-9 °C |
| Optimale Trinkreife: | 2018 bis 2022 |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
| Hersteller: |
Weingut Weedenborn Am Römer 4-6 55234 Monzernheim, Deutschland Telefon +49 6244 387 |
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