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Chardonnay New Style 2020

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Beschreibung

Weinfurore
20

Ein zu 100% barriqueausgebauter Chardonnay: alkoholische und malolaktische Gärung im kleinen Eichenfass (100 % neues Holz), für 6 Monate auf der Feinhefe mit viel Bâtonnage. Mittleres Goldgelb mit grünlichen Reflexen, in der Nase überwiegen Holz- und Röstaromen: Akazienblüten, reife Bananen, etwas Vanille, Brioche und Hefezopf. Am Gaumen vollmundig und cremig mit sehr weicher Textur, deutliche Fruchtsüße, wieder reife Frucht nach Bananen, Honigmelone, viel Barrique-Aromatik,  kaum Säure und doch sehr harmonisch - typisch SALZL. [GB 04/2022]

Steckbrief

Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig
Jahrgang: 2020
Qualität: Qualitätswein
Weintyp: trocken
Sorte: Chardonnay
Herkunft: Neusiedlersee, Burgenland
Ausbau: Barrique
Erzeugt in: Österreich
Verschluß: Schraubverschluß
Boden: SandLehm
Passt zu: AsiatischKalb
Weinkategorie: Weißweine
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 24278
Vorhandener Alkohol: 13,5 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 10-11 °C
Optimale Trinkreife: 2021 bis 2025
Hersteller:
Salzl Seewinkelhof GmbH
Zwischen den Reben
7142 Illmitz, Österreich
Telefon +43 2175 24342
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