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Chardonnay Jaspis »Nägelin« 2021
Description
Weinfurore
20
Der Top-Chardonnay von Hanspeter Ziereisen erhält vor der Gärung eine kurze Maischestandzeit für eine Nacht und wird anschließend für 21 Monate in gebrauchten Barriques auf der Feinhefe ausgebaut. Gewachsen sind die Trauben in dem ältesten und kargsten Weinberg des Weinguts auf rotem Quarzitgestein.
Wine Profile
| Grape Variety: | Chardonnay |
| Soil: | LimestoneQuartz |
| Vintage: | 2021 |
| Origin: | Baden |
| Style: | dry |
| Treatment: | Small Oak Barrel |
| Closure: | Natural Cork |
| Character: | light + fruity |
| Produced in: | Germany |
| Wine Category: | White Wine |
| Misc.: | Spontaneous Fermentation |
| Food Pairing: | SnacksAsparagus |
| Contents: | 0.75 l |
| Item no.: | 26691 |
| Actual alcohol: | 12,5 Vol.-% |
| Rec. drinking temp.: | 10-12 °C |
| Best to drink: | 2023 to 2031 |
| Allergen information: | Contains sulfites. |
| Producer: |
Weingut Ziereisen Markgrafenstrasse 17 79588 Efringen-Kirchen, Germany Phone +49 76282848 |
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