Chardonnay Jaspis »Nägelin« 2021

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Contains sulfites.
Description
Weinfurore
20

Der Top-Chardonnay von Hanspeter Ziereisen erhält vor der Gärung eine kurze Maischestandzeit für eine Nacht und wird anschließend für 21 Monate in gebrauchten Barriques auf der Feinhefe ausgebaut. Gewachsen sind die Trauben in dem ältesten und kargsten Weinberg des Weinguts auf rotem Quarzitgestein.
 

Wine Profile
Treatment: Small Oak Barrel
Misc.: Spontaneous Fermentation
Soil: Limestone, Quartz
Character: light + fruity
Produced in: Germany
Origin: Baden
Vintage: 2021
Food Pairing: Snacks, Asparagus
Grape Variety: Chardonnay
Closure: Natural Cork
Wine Category: White Wine
Style: dry
Content: 0,75 l
Actual alcohol: 12,5 Vol.-%
Rec. drinking temp.: 10-12 °C
Best to drink: 2023 to 2031
Allergen information: Contains sulfites.
Bottled by:
Weingut Ziereisen
Markgrafenstrasse 17
79588 Efringen-Kirchen, Germany
Phone +49 76282848
Item no.: 26691
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