Am Freitag, den 3. November 2018 ließen wir 2007er Top-Rieslinge aus Deutschland und Österreich gegeneinander antreten: Bründlmayer – Riesling Heiligenstein Lyra FX Pichler – Riesling Steinertal Smaragd Rudi Pichler – Riesling Kirchweg Smaragd Alzinger – Riesling Steinertal Smaragd Jurtschitsch – Riesling Heiligenstein Loimer – Riesling Steinmassl Trimbach – Riesling Cuvée Frédéric Emile Dönnhoff – Hermannshöhle… 2007er Rieslinge aus Deutschland und Österreich weiterlesen
Herbstverkostung workshop-style am 21.10.
An mehreren Stationen können Sie sich wieder mit unterschiedlichen Themen beschäftigen, durch ganz verschiedene Weinserien verkosten und Neues ausprobieren. Insgesamt werden über 60 Weine aus Deutschland, Österreich und Südtirol geöffnet, dazu gibt es kleine Snacks. Verkostet wird wie immer aus dem Zalto Universalglas (Glaspfand 20 €). Die Themen in diesem Jahr: » Schaumwein-Vielfalt » Chardonnay-Horizontale… Herbstverkostung workshop-style am 21.10. weiterlesen
Wein des Monats Oktober Zweigelt 2015 – Josef Umathum
Mit dem Oktober beginnt die Rotweinzeit! Zum Einstieg haben wir den fruchtig-trinkigen Zweigelt 2015 von Josef Umathum zum Wein des Monats gekürt. Josef »Pepi« Umathum gehört zu den bekanntesten Weinmachern Österreichs und hat sich mit Zweigelt, Blaufränkisch und St. Laurent weit über die Landesgrenzen hinaus einen Namen gemacht.
Große Gewächse 2016 – Deutsche Spitzenweine eingetroffen
Wir hatten bereits im Frühjahr bei unseren jährlichen Winzerbesuchen viele Große Gewächse des 2016er Jahrgangs im Glas – zu diesem frühen Zeitpunkt waren die Weine noch Fassproben und in einem eher rohen Zustand. Auf der Präsentation der Großen Gewächse in Wiesbaden im August waren die Weine bereits abgefüllt und deutlich weiter in ihrer Entwicklung. In… Große Gewächse 2016 – Deutsche Spitzenweine eingetroffen weiterlesen
Verkostung der Großen Gewächse 2016
Der neue Jahrgang der Großen Gewächse ist eingetroffen, darum reißen wir am Donnerstag, den 05. Oktober wieder 20 verschiedene Top-Rieslinge auf, um unseren Kunden die Möglichkeit zu geben einen Eindruck des tollen 2016er Jahrgangs zu bekommen. Die Weißweine aus 2016 haben bei uns einen sehr positiven Eindruck hinterlassen. In der Spitze haben die Weine eine… Verkostung der Großen Gewächse 2016 weiterlesen
Die Geschmacksangabe – was heisst hier „trocken“?
Das Geschmacksgleichgewicht eines Weins wird zum einen von der Süße (Restsüße und Alkohol) auf der einen Seite und der Säure und den Tanninen auf der anderen Seite bestimmt. Bei Weißweinen vereinfacht sich dieses Gleichgewicht, da der Anteil der Bitterstoffe (der Tannine also) nur in geringem Maße vorhanden ist. Weine mit niedrigem Zuckergehalt können bei niedrigen… Die Geschmacksangabe – was heisst hier „trocken“? weiterlesen
Weine aus Südtirol neu im Sortiment!
Mit Südtirol haben wir ab sofort ein neues Weinbaugebiet mit ausgezeichneten und trinkigen Weinen im Programm. Die wunderschöne Region im Norden Italiens beschäftigt uns schon eine ganze Weile, passt sie doch als gefühlt südlichster Teil Österreichs perfekt in unser Sortiment. In zahlreichen Verkostungen und bei einer ausführlichen Weinreise im Frühjahr haben wir ein kleines, aber… Weine aus Südtirol neu im Sortiment! weiterlesen
Welschriesling – ein unterschätzter Klassiker
Welschriesling kennt wahrscheinlich jeder, assoziiert damit aber nicht unbedingt gute Weine. Die Sorte leidet seit Jahrzehnten an einem schlechten Ruf, mehr als Spritzer oder Schankwein wird ihr oft nicht zugetraut. Schuld daran waren vor allem die Winzer selbst, die mit riesigen Erträgen im Weingarten die Qualität der Weine ruinierten. Man konzentrierte sich lieber auf andere,… Welschriesling – ein unterschätzter Klassiker weiterlesen
Rosé für den Sommer: Leicht, fruchtig und trinkanimierend
Die Tage werden immer länger und die Temperaturen steigen, da bekommt man einfach Lust auf einen knackig-frischen Rosé! Wir haben ein Rosé-Paket zusammengestellt, das mit viel Fruchtigkeit und großer Trinkfreude punktet. Die sechs Weine wurden aus verschiedenen Sorten bereitet und ganz unterschiedlich ausgebaut, entsprechend vielfältig sind die Aromen. Finden Sie Ihren Favoriten aus den knackig-reschen… Rosé für den Sommer: Leicht, fruchtig und trinkanimierend weiterlesen
Salwey Henkenberg GG 2014 – Bester Weissburgunder im Vinum
Das Wein-Magazin Vinum hat sich intensiv mit dem Thema Weissburgunder beschäftigt und dazu über 300 Weine aus Deutschland, Österreich und der Schweiz verkostet. Den 1. Platz mit sensationellen 18,5 Punkten belegt Konrad Salwey mit seinem Weissburgunder Henkenberg GG 2014! Konrad Salwey geht seit einigen Jahren einen konsequenten Weg hin zu mehr Eleganz und Finesse. Dazu… Salwey Henkenberg GG 2014 – Bester Weissburgunder im Vinum weiterlesen