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Weißer Burgunder Sand & Kalk »R« 2015

bio!
AT-BIO-402
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Description

Für den Weißburgunder Reserve von Gottfried Lamprecht kommen nur die besten Trauben in Frage, ausgebaut wird die Reserve im Startin-Fass (600 Liter Fass) und halb Startin-Fass und kommt ein Jahr später als die übrigen Weißweine auf den Markt.
In der Nase intensiv und kraftvoll, ein gewisser Schmelz kommt gleich durch, dazu leichte Röstnoten und ein Hauch Butter, trotz der Wärme kommen auch kühle Nuancen mit, im Hintergrund etwas Eukalyptus und frische Stachelbeere, wird mit Luft deutlich feiner, Ananas, etwas Zitronengras und Marzipan. Am Gaumen stoffig und dicht, ganz leichte Reduktion, dazu ein feiner Schmelz, auch hier mit Kraft, reife Melone, dazu fast pfeffrige Würze, etwas Ingwer, eher dezente Säure und mit weichem Körper, beeindruckt mit seiner Struktur und Intensität - guter Burgunder-Stil! [GB 08/201]
Falstaff
92
100
Weinfurore
17.5
20
Robert Parker
92
100
Gault Millau
18.0
20
Note: Natural wines are produced differently and filled without clearing, filtering or adding sulfites. Wine lees and deposits from the yeast are common, smell and taste can differ significantly from conventionally produced wines. If you would like to learn more about these wines, visit our natural wines section or contact us!

Wine Profile

Grape Variety: Pinot Blanc
Soil: SiltLimestoneSandSediment
Vintage: 2015
Origin: Steirerland
Style: dry
Cultivation: organic
Misc.: Natural WineSpontaneous Fermentation
Wine Category: White Wine
Produced in: Austria
Character: rich + lusty
Treatment: Cask
Closure: Screwcap
Food Pairing: FishVealPastaSalads
Contents: 0.75 l
Item no.: 18252
Actual alcohol: 14,0 Vol.-%
Rec. drinking temp.: 10-11 °C
Best to drink: 2016 to 2024
Allergen information: Contains sulfites.
Certified organic by: AT-BIO-402