Weißburgunder in der Lämm 2017

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Description

Weinfurore
20
Die Trauben für diesen Weißburgunder stammen von über 50 Jahre alten Rebanlagen aus der Lage "In der Lämm", die hinter Eppan auf 500 Meter Seehöhe liegt, spontan vergoren in 500 Liter Fässern und für 9 Monate auf der Vollhefe ausgebaut. In der Nase Traubenschale, grüner Apfel, Ringlotten und leicht phenolische Nuancen, am Gaumen eine geschmeidige Textur, erfrischend lebhaft die Säure, Birnenschale und Zitrone, erdig-mineralisch mit einem hauch Salz, sehr würzige bis pfeffrige Anklänge im Abgang. [GB 09/2019]

Wine Profile

Wine Category: White Wines
Character: rich + fruity
Vintage: 2017
Quality: DOC
Style: dry
Grape Variety: Pinot Blanc
Misc.: Spontaneous Fermentation
Cultivation: Nature-orientated
Treatment: Big Oak Barrel
Produced in: Italy
Closure: Glas (Vino-Lok)
Soil: SiltQuartzPorphyry
Origin: Südtirol (South Tyrol)
Food Pairing: FishPoultry, ChickenSalads
Contents: 0.75 l
Item no.: 20444
Actual alcohol: 13,5 Vol.-%
Residual Sugar: 1,0 g/l
Accidity: 5,9 g/l
Rec. drinking temp.: 10-11 °C
Best to drink: 2018 to 2023
Allergen information: Contains sulfites.
Producer:
Weingut Martin Abraham
Maderneid 29
39057 Eppan, Italy
Phone +39 0471 664192
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