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Weißburgunder 2017

ab 1 btl.
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Description

Weinfurore
16.0
20
Ja, auch Burgundersorten fühlen sich auf tiefgründigen Devonschieferverwitterungsböden mit Kalk, sowie vulkanischen Quarzporphyr wohl. In der Nase ein weicher floraler Beginn, Galiamelone, Spargel, geröstete Haselnüsse, ein bischen rauchig vom blauen Devonschiefer. Am Gaumen erst eine gewisse Fülle, zart cremig vom Hefelager, dann kommt eine feine Säure hinzu, auch mineralische Nuancen, erst zart und mit der Zeit (sprich Luft) immer präsenter. [GB 03/2019]

Wine Profile

Character: rich + minerally
Vintage: 2017
Quality: Qualitätswein
Style: dry
Grape Variety: Pinot Blanc
Origin: Mosel
Misc.: Spontaneous Fermentation
Produced in: Germany
Treatment: CaskStainless Steel Tank
Closure: Natural Cork
Soil: SlateSandQuartzPorphyry
Association: VDP
Food Pairing: Poultry, ChickenPastaAsparagus
Wine Category: White Wines
Contents: 0.75 l
Item no.: 19471
Actual alcohol: 12,0 Vol.-%
Residual Sugar: 5,0 g/l
Accidity: 6,0 g/l
Rec. drinking temp.: 10-11 °C
Best to drink: 2018 to 2023
Allergen information: Contains sulfites.
Producer:
Weingut Van Volxem
Am Schloßberg 347
54459 Wiltingen, Germany
Phone +49 6501 16510