Weißburgunder 2017

12,38
16,51 €/l
 
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Description

Our Rating
20
Ja, auch Burgundersorten fühlen sich auf tiefgründigen Devonschieferverwitterungsböden mit Kalk, sowie vulkanischen Quarzporphyr wohl. In der Nase ein weicher floraler Beginn, Galiamelone, Spargel, geröstete Haselnüsse, ein bischen rauchig vom blauen Devonschiefer. Am Gaumen erst eine gewisse Fülle, zart cremig vom Hefelager, dann kommt eine feine Säure hinzu, auch mineralische Nuancen, erst zart und mit der Zeit (sprich Luft) immer präsenter. [GB 03/2019]

Wine Profile

Wine Category: White Wines
Style: dry
Grape Variety: Pinot Blanc
Character: rich + minerally
Produced in: Germany
Origin: Mosel
Vintage: 2017
Treatment: CaskStainless Steel Tank
Quality: Qualitätswein
Misc.: Spontaneous Fermentation
Soil: PorphyryQuartzSandSlate
Food Pairing: Poultry, ChickenPastaAsparagus
Association: VDP
Closure: Natural Cork
Contents: 0.75 l
Item no.: 19471
Actual alcohol: 12,0 Vol.-%
Residual Sugar: 5,0 g/l
Accidity: 6,0 g/l
Rec. drinking temp.: 10-11 °C
Best to drink: 2018 to 2023
Allergen information: Contains sulfites.
Producer:
Weingut Van Volxem
Am Schloßberg 347
54459 Wiltingen, Germany
Phone +49 6501 16510